崑山科大學的學生餐廳最近出現一家新加坡料理，而掌廚的老闆，竟然就是校內學生！餐飲系大四生林育廷，憑藉精湛廚藝，參加過數10場國際競賽，摘下逾10多面獎牌，還沒畢業就在校內學生餐廳設立「嘰哩咕嚕食坊」，道地的新加坡風味讓師長都為之驚豔！從小熱愛做菜的林育廷，在上海、新加坡、泰國、馬來西亞、印尼等地參加...

▲國內喝咖啡的人口變多，咖啡周邊商品也跟著發燒，此為【SPICE】手持輕便電動奶泡杯。（圖／博客來提供）台灣咖啡市場年產值已達700億元，平均每個台灣人一年喝超過100杯咖啡，消費潛力不可小覷。統一超商旗下的博客來為積極搶攻黑金商機，不僅持續網羅台、日、韓、美等各國咖啡周邊用具多達70個品牌，本月「...

圖/洪祥和中元普度即將到來，各大知名網路購物商城紛紛湧現預訂零時熱潮，業績量均較去年成長3到4成，E化買貢品，省時、省力又誠心。目前國內各大網購平台訂單已爆量，PChome24h購物指出，零食類前三名依序由義美巧克力酥片量販包、池上米餅椒鹽口味、快車肉乾招牌特厚蜜汁豬肉乾奪得；飲料類則為可口可樂箱裝...

「一家烤肉萬家香！」這句萬家香的廣告台詞，讓台灣民眾琅琅上口，也吸引許多消費者在烤肉前，會先用醬油醃肉，而烤肉時產生令人垂涎的焦香味，更掀起台灣人熱愛烤肉的風潮。這家本土自創品牌的醬油食品業者，走過71個年頭，在食品業高度飽和的市況下，逆勢投資逾5億元在屏東蓋新廠，萬家香讓看起來黑色不起眼的醬油，變...

清大學生團隊利用廚餘堆肥，希望提高土壤的保水性和微生物含量，來提高作物生產。（記者洪美秀翻攝）清華大學奈米工程與微系統博士班學生許又仁從小生長在南投中寮鄉，與不同科系學弟妹共組「元沛農坊」團隊，利用微生物發酵技術，將廚餘垃圾轉換為生物多樣性堆肥，兼顧環保，也讓農作物更有營養。去年底參加勞動部全國社會...