百貨公司為了增加客源，推出新型態的快閃夜市，在腹地進駐攤販，從下午3點到晚上8點，為期近1個月，試試水溫，預計能帶動2-3成人潮，和近2年來，泰國曼谷流行的貨櫃市集，同樣都走「快閃」路線，要和一般的傳統市集，做出區隔。攤販大聲吆喝、招呼客人，一旁店員忙著製作刨冰，可別以為，這是路邊夜市攤販，其實是....

年輕人創業最大的優勢就是創意無限，在新北市新莊，一位7年級生創立夢想家食品，專門幫各種餐廳業者代工餐點，甚至還可以客製化研發產品，經營模式就像是科技業的產線，所以業者自詡他們是食品界的聯發科！雖然初期經營很辛苦，但因為他們堅持烹調產線SOP，越來越多餐廳願意來合作江松南說：「因為基本上我們工廠端現在...

為強化我國與歐洲經貿合作，協助育成企業開拓海外市場，並與全球育成網絡接軌，延續我國與歐洲商業育成中心網絡雙方自2011年起建立的深厚合作基礎，持續拓展臺歐商機、深化創業育成加速合作，助臺灣育成企業打入歐洲產業供應及價值鏈，在比利時舉行第24屆國際育成年會。大會主題為｢新創企業拓展版圖新契機」，帶領參...

羅秀珠堅持食材用過濾水洗滌，更確保食的安全。(陳惠珍攝)堅持要把台中素食的好口味帶到台南，57年次的羅秀珠中年創業，開設素食拉麵館，一度因缺乏資金，所幸後來申請勞動部微型創業鳳凰貸款，並透過專業創業顧問介入輔導，日前店面重新開張，因主打健康天然，每天限量開賣的茄汁鮮蔬拉麵，與素燥飯因口味清新不油膩、...

 近年來台灣掀起日本拉麵風熱潮，許多高價位日系名店陸續登台；走平價美味路線的「鬼匠拉麵」反向操作，主打百元的平價美味，擁有10多年豐富餐飲連鎖經驗的沈老闆，於2016年7月於宜蘭創立鬼匠拉麵，主打平價、高品質的日式拉麵，讓「吃日本拉麵」不再是一種奢侈，受到廣大消費族群的喜愛。 鬼...