為了一圓「創業夢想」，台灣觀光學院廚藝系師生籌備一年多，終於在花蓮市區打造一間實習餐廳。並交由一群充滿創意與夢想的學生，包辦餐廳的企劃管理、餐點製作及行銷服務，甚至必須盈虧自負，更要學會克服營運狀況及危機處理的問題。目前台觀實習餐廳推出西式餐點，主打手工披薩料理，有別於坊間麵糰，食材全由...

雲林科技大學設計學院校友林彥良（左）為網路知名人氣插畫家，自創個人品牌及1人工作室，月收入最多可達6位數。記者陳雅玲／攝影近年受到文創產業大興影響，許多設計人才自行創業接案，收入比受雇高出數倍，雲林科技大學設計學院昨天邀請在業界表現不俗的校友返校聯展，提供在校生未來就業方向。雲科大創意設計研究所校友...

在高達80度彷若熱爐的房間裡熬煮湯頭、使用高成本食材卻只賺取薄利，讓「魔法樂廚」老闆娘Dolly不禁自問「我到底在堅持什麼？」不怕自己瘋狂燃燒，只怕到頭來成為灰燼！當初，她只想分享這份好味給所有人，不過創業並非她想得那麼簡單！一路咬牙挺來，如今不是灰燼，而是客人們的回響與支持！吸睛攤位主外帶整條街最...

台灣櫻花創立的「櫻花廚藝生活館」全台第100店-台中市五權店，20日歡慶開幕，總店數居台灣廚具產業通路品牌之冠！台灣櫻花總經理林有土表示，全面革新的「櫻花廚藝生活館」，將持續在各地區主要商圈拓店布局，總店數目標120店，將有助於提高整體廚房的零售業績，看增兩位數有望。林有土表示，櫻花整體廚房隨著店數...

常聽人說想創業，創業，創業，到底是想要自創品牌還是加盟既有的品牌，這兩者的創業方式，有著很大的差異性，因此在創業前就必須先搞清楚方向。而大多人的創業類別總是聯想到茶飲，因為飲品的創業門檻低，經常是追夢人的首選標的，藉由加盟模式，遵照總部製式規定，但也許到頭來會發現這不是最想要的創業模式，心中的交雜感...