「有呷擱有掠」以往總是貪心的代名詞，但現今的餐飲業，讓顧客「有呷擱有掠」的風氣卻成常態，因能否讓他們在飽餐一頓後後還有優惠或小禮物，甚至成為關係長久的忠誠會員，將是餐飲業的生存之道。曾有不少創業主推出餐飲會員制平台服務，然而回響與成效卻不如預期，唯獨是由黃偉生所創辦的Storellet，不僅愈做愈旺...

(圖/痞客邦hugh0714版主)有些人天生是冒險王，有創業想法便毫不猶豫地衝；但有些人總是杞人憂天，阻礙自己的創業計劃而没有實踐！雖說有懷疑和恐懼是正常的，創業無疑就是帶有風險，不過當你的想法不符邏輯，只會使自己的創業計劃停滯不前甚至無辜流產！以下五點都是會讓人舉棋不定的思維：一、這我做不到首先你...

在冷冷景氣中，要把消費者變常客，咖啡業者端出買咖啡豆送咖啡機的百分之百的回饋，鎖定台灣人愛喝咖啡，每年商機達700億的規模，要讓咖啡熟客從耳掛、杯飲，晉升到自己沖泡精品咖啡的創客或饕家，此舉不但對消費者極具吸引力，也引爆咖啡原料、器材商新一波促銷戰。在全省有31家連鎖店的歐客佬咖啡，最早以一杯15元...

星野集團總經理佐藤大介認為，星野的核心能力其實不只是旅館管理，更是組織重生的實踐力。(圖片來源／星野集團)近來，一談到服務創新就會想到星野集團。這家旅館連鎖集團在日本原本默默無聞，因為社長星野佳路的爆紅，突然間成為媒體寵兒而倍受重視。2015年11月，更因為中國復星投資入股星野集團，受到媒體重視，謠...

『我們賣的不是茶，是個性！』要說兔子兔子茶飲專賣店的特別之處，便是茶葉的豐富性了。茶飲之中，茶葉至上。嚴選九款不同風味的茶葉，調配出的每一杯茶飲，都是個性。2015年第一間「兔子兔子茶飲專賣店」從公館起家，大膽地以黑、黃為設計主色調的「兔子兔子茶飲專賣店」，很難用一種風格定義，可愛的主角兔子，有一點...