土魠魚羹是台灣傳統小吃，「南台灣土魠魚羹」(以下簡稱南台灣)和一般路邊小吃不同，以平價模式經營，店內販售產品以土魠魚羹、火雞肉飯為主，獨家配方加上濃郁湯頭，外皮酥脆、肉質鮮美的土魠魚羹，讓顧客一口接一口。目前，全台有百間分店，食材統一由中央廚房製作、物流配送，採一條龍模式經營。總部指出，南台灣湯底以...

 公廣系系友暨禾氣合秝創辦人(左起)鐘啟榮、林建穎與夥伴攤位合影。（照/崑山科大提供）崑山科技大學公共關係暨廣告系校友鐘啟榮和林建穎，畢業後攜手創立餐飲品牌「禾氣合秝」，以特色散步美食「臺灣刈包」為偏鄉農業盡份心力，今年受邀協助臺南市政府觀光旅遊局參與第八屆鐵路便當節，本月11日至12日北...

食安議題持續延燒，農委會推出台灣茶葉產地及安全追溯雲端服務系統（茶葉溯源雲端系統），使用手機掃描QRcode即可查詢茶葉產地、品種、農藥檢驗分析等資訊，讓消費者安心喝，德記洋行於2015年即投入此系統的經營，今年更開發擁有茶葉溯源系統的茶奶飲品。台灣紅茶的歷史根據史籍記載，茶作可追溯至十七世紀末葉，...

 STEP跨越空間創辦人胡成威面臨疫情挑戰仍堅持創業。（圖／受訪者提供）畢業於籃球名校苗栗大倫國中，也曾是該校籃球隊員的胡成威，過去雖懷抱擔任體育教師、籃球教練的夢想，卻考慮自身在球員時期未曾留下出色成績，而決定轉換跑道，且從事許多不同體育領域的工作，甚至於新冠疫情爆發期間，仍堅持成立目前...

大陸經濟走緩，中國企業家俱樂部理事長、招商銀行前行長兼首席執行官馬蔚華指出，大陸財富創造的速度明顯減緩，主要是過去依靠資源等要素投入，推動經濟成長的粗放型發展方式已經難以為繼，必須找到財富創造的新動力，他認為科技創新可為經濟「新常態」下的財富創造提供動能。馬蔚華認為，中國經濟現在處於「工業化後期」階...