圖說：農委會農糧署日前舉辦「冬季夯米食」活動，並邀請名廚陳麒文示範各種米食料理，推薦給餐飲創業者參考。圖/農糧署提供餐飲業創業者到底要端出什麼樣的好料理，可以大受消費者歡迎？農委會農糧署推薦從米食百變而出的各色料理，色香味具全。農委會農糧署於日前發表冬季輕米食致勝食譜，鼓勵民眾利用米飯、純米米粉、米...

由經濟部中小企業處主辦、資策會執行、MMdc關鍵數位行銷與dcplus數位行銷實戰家共同協辦的「2016跨界創新沙龍」資源對接盛會，將於12月6日台北文創6樓熱鬧登場！活動設計以「創新×科技×行銷」三大元素，透過成功案例、數位工具分享及跨界資源媒合三大主軸，提供中小企業及新創...

圖片來源/虎運肉鬆餅臉書粉專已有45年歷史的肉鬆老店「肉鬆王國」，面臨時代洪流的衝擊，第3代接班人王健原試圖轉型電商，卻慘賠上百萬元，父子倆不氣餒，以高品質、好口味的肉鬆，連續2年奪得素有「食品界米其林」之稱的比利時iTQi大賽2星獎，更與70年老餅鋪「謝碧珍食品行」異業合作，推出「虎運肉鬆餅」，廣...

金合利鋼刀以傳統鍛造現代生命經歷多次戰火洗禮才能焠煉出的傳世好刀金門最有名的鋼刀品牌"金合利鋼刀"的歷史脈絡;走到了戰地色彩濃厚的金門，菜刀是讓人直接聯想到的地方特產。敲打的聲音來自金合利鋼刀創始人吳增棟先生的父輩開始，一把好刀的打造，透過純手工的多層鍛技藝製成，在五十到六十年代...

圖片來源/JAI宅臉書粉絲專頁說到台中網美餐廳，當地人一定會推「JAI宅」，JAI宅是HUN餐飲企業旗下餐廳，該企業目前旗下兩個餐飲品牌分別為HUN混與JAI宅，2018年創下年營收破億的成績，目前5間餐廳包含HUN混、HUN貳、JAI宅一中店、西門店及新竹店，預計今年將餐飲事業觸角延伸至火鍋新品牌...