對喜愛餐飲業的年輕創業者來說，開一間餐廳是他們的夢想，即便擁有精湛廚藝，但若是缺乏制度性管理和強力的行銷宣傳，要在資訊爆炸的時代裡永續經營，確實頗有難度！而食酷資訊SCOOP提供一個全新的餐飲資訊平台，協助廚師塑造個人品牌與價值！食酷資訊SCOOP是由平均年齡22歲的曾璽勻和梁愷元設立，他們創出全新...

駱駝皮鞋創辦人歐正義，從學徒出身，到親自銷售皮鞋，譜出個人的創業傳奇。身為台中市鞋類公會副理事長的駱駝皮鞋公司創辦人歐正義，18歲從皮鞋學徒做起，後來不僅開設皮鞋工廠，並自創「駱駝」（Camel）牌。不過，他坦承，皮鞋手工製作，曾面臨人工難找，民國86年以後，他毅然關掉鞋廠，改做門市及百貨量販特賣會...

看好黑白攝影商機再起，攝影大師劉秉儉創立的莫泰藝術，今年10月進駐誠品松菸店，小小一個櫃位從古董相機展示到攝影、暗房俱全，年逾60歲的劉秉儉更親自坐鎮，提供攝影教學、黑白銀鹽沖洗、暗房租借、專業代洗等服務，「這是我第二次創業，要用新的模式開發新客人，讓大眾再次認識我。」劉秉儉是攝影大師郎靜山的嫡傳弟...

圖說：便利商店已快變成所有人的第二個家了。圖/洪祥和國內便利商店市場愈趨飽和，戰況愈激烈，根據經濟部統計處預估，今年營收將上看三千億元，不過，店數增長率趨緩，營收卻能不斷攀升，完全仰賴業者們各顯神通，提高消費需求，拉抬市場熱度。台灣的便利商店已多到任一街頭巷尾就一家，可說是到了氾濫的程度，提供的服務...

 經過鴻海集團的工作經驗洗禮，盧威廷、盧昭序兩兄弟運用科技產業的標準化作業流程，成功打造橫跨兩岸的西班牙美食連鎖餐廳－「好飯食堂」（HowFun），且營業額五年增長達16倍。 好飯食堂總經理盧威廷、董事長盧昭序兩人所學與原本從事的工作與餐飲都毫不相關，哥哥盧威廷原本在紐約從事豪宅...