王品將舉辦內外創業競賽，發想年輕人的創業，創業精神將從過去的「獅王創業」改為「組織創業」；因應既有和新品牌人力，王品明年台灣將徵才1500人。王品今天舉辦托盤大賽，董事長陳正輝說明，王品盃深耕台灣餐飲人才培育，是許多餐飲人才們的重要舞台，10年來累計參賽學生近萬人次。王品盃為台灣餐飲產業孕育未來人才...

丹麥自然環境比台灣艱困，但有機農業每年仍可維持大幅成長，連金融業也跨界合作。銷售有機食品的丹麥農社時鮮公司（Aarstiderne），在二○○一年獲得荷蘭特里多斯銀行（TriodosBank）注資二成，四年後時鮮經營成功，加碼百分之五十將特里多斯銀行的股權全數購回。時鮮是怎麼辦到的？時鮮執行長安奈特...

Amy吳靜怡，是高雄美墨料理名店—冒煙的喬創辦人，從小不會念書的她，19歲開酒吧創業，即使彪形大漢打架、賴帳，她也毫不畏懼把錢要回。從業32年至今，她幾乎沒家庭生活，整日打拚，已擁有10家異國料理餐廳，幾年前更跨足旅館業，足跡遍布墾丁、高雄、台南、彰化、台中，去年營收4.25億元，今年是...

在交通繁忙的汐止火車站，新昌路上車來人往，六月份甫進駐的「瓦貓咖哩」是這一代的美食新勢力，老闆柯乃文與太太阮欣怡雖然是餐飲業新手，但除了擁有豐富的社會經歷，也有自己一套獨到的餐飲理念，將這些靈感全部注入到用心滾煮的咖哩醬中，拌出濃郁多層的異國風味。異國取經 夫妻攜手同心老闆柯乃文原本是美食...

在永康商圈不僅品牌可「鍍金」，連帶著店面房地產的「含金量」也不斷創下新高，一三年的全國店面王，就誕生在永康街上的「無骨夢幻鹹酥雞店」，這間店就在冰館舊址附近，當年的成交價是一坪近1千700萬元；後來全台店王的地位雖然被西門町取而代之，但截至目前為止，這家鹹酥雞店仍是永康商圈中每坪交易單價最高的店王。...