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中正大學推無人餐廳 人臉辨識紀錄顧客消費偏好

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共享「滷」經濟 99萬創造高營收

一襲沉穩黑色店裝,時尚氣息自然散發,乍看之下,以為是日式居酒屋,卻未料到台式傳統滷味竟能穿上華麗禮服,以時尚之姿現身。久香食品集團旗下品牌「滿大碗滷味專門店」,顛覆滷味予人街邊小吃的形象,加入質感元素,工業風的設計、寬闊舒適的用餐環境,屢屢令人眼睛為之一亮,吸引顧客眼球之餘,豐富的食感體驗創造高回客...
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微型創業-賣瑪黛茶啦 分享南美茶文化

一包瑪黛茶,也能創造百萬商機!「賣瑪黛茶啦」創辦人袁應炫,最初是以自用為後路開創進口瑪黛茶的事業,但卻因市場上對瑪黛茶的謠言太多,讓他開始鑽研瑪黛茶,甚至還學西班牙文、葡萄牙文,就是為了看懂第一手文獻。也許是真誠打動顧客,加上詳實、客觀的產品說明,讓更多人更進一步認識這個來自南美的茶飲,「賣瑪黛茶啦...
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新移民創業 日本和菓子來台愛相隨

「您好!我們是和菓子專賣店!」渡部弘樹與妻子傅君竹在新竹經營「歲時亭和菓子」店,下午一開店,新鮮精緻的和菓子一一上架,讓客人坐著現點現嘗。渡部說,和菓子是日本傳統點心的統稱,以前只有有權勢的人才吃得到,來這裡可體會日本和菓子的文化以及美感。出生於日本神奈川的渡部弘樹和妻子傅君竹,六年前在東京就讀製菓...
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鐵工廠變夢工廠 青年進駐創業

▲陳淑芬成立木鞋工坊,為顧客量身訂作專屬木鞋市府及長榮大學合作,將中西區民生路的大圓鐵工廠,改造成「BIGO長大夢想空間」,包括陳淑芬的木鞋工坊等4家創業廠商進駐,提供青年創業輔導課程及講座外,還有咖啡、美食空間,吸引同好及民眾上門。陳淑芬說,當初相中共同工作空間很有味道,與產品形象吻合,且減輕財務...
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