主打西式早餐與素食料理的「菇MORNING蔬食餐飲」，由57年次的趙文欽創辦，曾經罹癌的他，對於食材與飲品都選用有機、進口原料，因而創業，致力推廣養生早餐文化。當時創業時，向勞動部申請微型創業鳳凰貸款，成立「菇MORNING蔬食餐飲」。 位於永康復華三街的「菇MORNING蔬食餐飲」，主打...

 和一般的茶飲店不同，擁有母集團巧克力雲莊的支持，提米可可帶給消費者是截然不同的複合式感受，結合好茶和優質巧克力，在「提米可可」除了有飲品，還能找到甜點、巧克力和少見的精釀啤酒及水果釀造酒。為了給消費者耳目一新的感受，「提米可可」和南投縣農會、魚池鄉農會及在地茶農合作，引進像是魚池紅玉、雲...

日本和民從一家小居酒屋到全球連鎖外食餐廳，靠的是兩種感謝。(圖/日本和民官網提供)經濟部邀請日本和民集團創辦人渡邊美樹來台分享創業心路歷程，渡邊美樹說，創業要有明確目標，要評估是否為非做不可的事，投資創業要做什麼事業，若一星期都還沒下決定，就不要做。24歲創業的渡邊美樹，從一家小店鋪，經營到現在擁有...

以一碗扁食起家的「花蓮一品香」，是花蓮扁食業者中少數開放連鎖加盟的品牌，十分有遠見的創辦人陳董事長多年前去花蓮時品嘗到美味的扁食小吃，令他印象深刻，使他決定創立花蓮一品香扁食店，並將其規模化、系統化，成為有系統的加盟連鎖品牌。順應養身潮流與趨勢，總部於去年(2016)開放全新三代店的加盟，同時推出養...

「食」乃為人生存之基本需求，「飲食」不僅關乎我們的身體健康與活力，也跟環境品質及氣候變遷等議題息息相關，「飲食」更影響著國家糧食安全與農業的未來政策發展！ 近年來，臺灣社會接連發生塑化劑、毒澱粉及黑心油等重大食安事件，造成消費者對「食」的恐慌，不管是外食或內食都難逃食安問題的衝擊，也再再凸...