在交通繁忙的汐止火車站，新昌路上車來人往，六月份甫進駐的「瓦貓咖哩」是這一代的美食新勢力，老闆柯乃文與太太阮欣怡雖然是餐飲業新手，但除了擁有豐富的社會經歷，也有自己一套獨到的餐飲理念，將這些靈感全部注入到用心滾煮的咖哩醬中，拌出濃郁多層的異國風味。異國取經 夫妻攜手同心老闆柯乃文原本是美食...

國人外食比例高，為確保餐廳業者衛生環境乾淨，衛福部食藥署去年即針對早餐、自助餐及熱食便當等2403家餐廳業者進行稽查，結果合格率竟有達81.7%，有消費者對此結果感到不可思議，認為實際合格率不應這麼高。食藥署回應，除了上述類別餐飲業者外，今年還要擴大規劃查核宴席餐廳及國際觀光旅館附設餐飲業者等。根據...

1993年11月12日，是丹堤咖啡創辦人暨總經理方淑宜永遠不會遺忘的日子。那年她27歲，新婚，跟許多浪漫的年輕女生一樣，因為愛喝咖啡，單純懷抱開一家美美咖啡廳的夢想，從娘家、婆家、所有親戚朋友處，東拼西湊擠出約新台幣600萬元，她以義大利詩人但丁（Dante）之名，在台北市南京東路開了第一家綠底白字...

薛君凱（左）、薛博誠兩兄弟貸款開燒肉店，堅持要將最道地的日木燒肉和完美的燒肉精神呈現給消費者。（馮惠宜攝）這個爸爸好有居心喔！風尚人文咖啡館董事長薛景超兩個兒薛君凱、薛博誠去年底在朝馬路開了一家「肉肉燒肉」，兒子創業、爸爸不出錢，反而借屋讓兩人貸款去創業，放手讓兒子自己負責盈虧和還貸款。兩兄弟內場兼...

 景氣不佳，加上一例一休政策上路的衝擊，使不少員工想要揮別低薪職場去創業，由台灣連鎖加盟促進協會主辦的「2017台中創業加盟大展」將於28日起一連4天於台中世貿登場，由參展廠商可看出今年的創業新趨勢，發現小額、微型創業超夯，有業者打出零元創業，還有無人加水站、到府洗車等，幫創業者省加盟金，...