邇來觀光飯店餐飲行銷流行「逆向思考，反向操作」，人家在高檔餐廳賣米其林星餚，我就將星光美食拉到自助餐檯讓客人吃到飽。別家挾法國米其林自重，我就請義大利「紅蝦」名廚獻藝，總而言之、言而總之，為了同中求異、脫穎而出，就是要反骨、要背叛，才能在如紅海般的市場激烈競爭中開闢藍海、闖出一條坦途。全台唯一設在五...

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身處不景氣人人都想拼事業，一方面由於經濟的頃向，加盟商些微降低門檻金額，另一方面人們厭倦工作寄人籬下受人使喚的生活，因而誕生出多元化的創業案例。正因為壓力產生動力，讓成千上萬的工作者開始動起「創業」這塊大餅的念頭，而我們常可以看見一些鮮明的成功創業案例，於是乎也開始心動至行動的萌芽。1111創業加盟...

(圖/高市農業局提供)高雄大樹鳳梨農「物盡其用」有夠徹底，經高市農業局輔導培訓，24名種子學員以廢棄鳳梨葉製成手工「鳳纖紙」開發各項文創商品，於12日成果展發表鳳纖紙材質的提袋、鳳梨酥包裝袋，並安排模特兒穿上鳳梨纖維布設計的服裝走秀。鳳梨除果肉可吃、果皮可釀酵素，以往只能丟棄的鳳梨葉現在也有大用途，...

為擴大集團規模，立足市場37年的天成飯店集團繼3年前自創「蜂巢」旅店品牌後，又再創「天成文旅」飯店與「瑞穗春天」飯店新品牌，同時集團並已正式成立CDC設計中心（COSMOSDESIGNCENTER）作為跨足旅館規畫與管理顧問的後盾，以垂直整合作業模式正式揮軍旅館管顧市場。另外，為發展館外餐飲事業，天...