創辦人謝明融時常到水仙宮市場附近與街坊鄰居玩棋粒、打個小牌。某天，看見有位挑扁擔沿街在赤崁樓、小公園一帶叫賣豆花的老先生，不經意走到市場附近做生意，而老先生也正好喜歡此娛樂性質，久了就將這裡當成固定路線及休憩站。剛好謝明融對豆花的製作相當有興趣，老先生也正準備退休，經過謝明融表明有心想傳承之意，老先...

坊間很多火鍋店的老闆都在想如何獲得最大利潤下，選擇簡易湯包不用熬湯，讓成本降低，但21金總部堅持用大量蔬菜和大骨熬煮湯頭，讓湯頭自然甘甜好口味，總部希望每一個客人都能安心食用，也因此21金的湯頭受到廣大消費者喜愛，擁有很多死忠的粉絲，造成一炮而紅，吃過都說讚。21金在97年開放加盟，很快各地有21金...

咖啡文化的普及，在台灣造就了一年超過600億元的市場規模。曾有統計指出台灣有超過六成的上班族想開咖啡館，而吳肇倫也是其中一人。他從學生時期愛上咖啡，在職場中萌生開店的念頭，到現在擁有自己的店面和品牌，至今仍沒有停下腳步，持續朝著成為咖啡職人的目標邁進。吳肇倫學的是廣告行銷，研究所畢業後也曾經在某大餐...

2020疫情重創全球經濟，在台灣因為疫情相對穩定，再加上年底節慶將至，餐飲業與零售業10月份的營業額，雙雙創下歷年同月新高，景氣表現復甦，會不會成為上班族的創業動能呢？ 景氣回溫 6成2上班族起心動念「想創業」26-30歲意願最高創業原因：增加收入、圓夢、薪水太低、工時彈性、不想...

半年後，在屏東市勝利路與忠孝路口，將有1棟以貨櫃屋興設的創意建築，這是屏東縣政府為鼓勵青年返鄉所興建的「青年創業基地」（P基地），P基地今天動土。P基地位於屏東市精華地段，是1處閒置多年的空地，屏東縣政府在這塊地上，將以貨櫃屋的輕建築概念，融合閩、客、原住民建築，興建3層樓的創意建築空間，並以「聚落...