互利方能永續經營創意半個鍋吃出新噱頭

2017-11-20 作者/1111創業加盟網

　　深耕台灣四年的半個鍋，猶如沉潛的蛟龍，一步一腳印，紮實地建立品牌、研發產品、制定加盟流程、累積展店經驗值，因而獲得高度信賴感！「半個鍋創造出的半圓，由合作夥伴圓出另一半！」半個鍋張惠民總經理常將這句話掛在嘴邊。確實，一人隻手難撐天，唯有集結眾人之力方能畫出更大的圓！

　　創業至今，張總仍維持一本初衷，認為半個鍋的經營並非純粹著眼於經商、利益等層面，因此在挑選合作代理商時，並非一定要大財團，只要具備打拼精神，與總部一起赤手空拳經營品牌，都是合適的對象！

　　張總自2004年創立「東方韻味」火鍋湯底包品牌，從網路拍賣的虛擬市場到國內各大賣場的實體通路，已成為消費者公認的專業火鍋湯底第一品牌。為了讓好味道散播各地，張總在2013年，正式用其得意湯底進軍火鍋餐廳實體店面，成立「半個鍋」個人火烤兩吃鍋物，並發展連鎖加盟體系，要用她的成功經驗圓一個「待客如家人、以服務為樂」的人生。

　　她認為代理商會引進品牌就是認同其產品與理念，半個鍋的純淨誠信文化，讓加盟主與接觸的代理商都能放一百二十萬顆心，「半個鍋並非砸重金、玩品牌的企業，雙方互利才能讓事業經營得長久，共創更大的市場！」半個鍋擁有成熟的加盟體系，經營這些年下來，估算出每個月都能有25%的淨利，以餐飲界來說，相當有優勢利基！

　　半個鍋的特殊造型鍋具與獨門湯底，就像一個工具，提供顧客發揮無限想像的可能，因而創造出極具噱頭的話題性，張總笑言：「半個鍋發展至今，已不單單只是火烤兩吃，我常觀察到客人利用各種食材變化出創意玩法及吃法，像是將湯頭用以煮粥、烤盤除了烤肉亦可炒麵、炒飯等。」

　　張總認為顧客在享用半個鍋時所衍生出的創意，就為他們帶來大量的口碑行銷，更因應她畫的半個圓，能藉由各種形式補上另一半，甚至是共創更為飽滿的圓，並且她也樂觀表示，「半個鍋在國外所展現的創意吃法，亦將帶回國內共享！」讓半個圓透過各國的創意衝擊，接連補上另一半，進而鏈接全球，一躍成為跨國性餐飲企業！

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