和牛直播主開餐廳! 獨家代理只在這吃得到

2019-02-23 作者/1111創業加盟網

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   從購物頻道到直播平台,正是素人直播的貼近互動,創造了商機!在高雄盛大開幕的「東港強高雄旗艦店」,主打軟嫩Q彈、入口即化的頂級和牛,其幕後創辦人竟是以網路直播平台起家的東港強,而今跨足餐飲,僅半年就展店四間,今年四月將參加台北創業加盟大展。


  店裝瀰漫日式和風氣息,門口的紅色鳥居、牆上的浮士繪、樑柱掛著的大紅冬瓜燈籠,讓人彷彿來到日本當地燒肉店般別有風情。在這絕對要品嘗獨家代理的北雪牛,三分熟肉質加上昆布,再吃上一口白飯,更是絕配。除了和牛,上等海鮮亦是當家招牌,干貝、天使紅蝦皆是生食等級,一吃銷魂,保證一試成主顧。

  東港強能在和牛市場闖出知名度,其祕密武器就是獨家代理品牌,他們取得北海道北雪牛、知床牛的獨家代理,東港強特別鍾愛東北的牛隻,是因為東北天氣較寒冷,為了禦寒,和牛油脂便相對豐富,肉質更加軟嫩美味,想吃還必須跟他們購買才行,坊間可是無法吃到。

  東港強行銷部經理表示,自己本身是東港人,東港只有五萬人,但全台使用網路者高達一千萬以上,因此他早早了解透過網路行銷跟銷售方能創造知名度。然而,電商雖是一途,但他認為臉書上的直播拍賣更能觸及消費者的喜好,但要如何引起網友注意更是一門學問。

  由於東港強是跟貿易商直接進貨,不用透過大盤或中盤商,所以能把最優惠的價格回饋給消費者。此外,為了讓消費者了解如何料理和牛、發揮其肉質的鮮美,每檔直播幾乎都會煎一塊牛排給網友看,視覺震撼讓人感受到牛肉的香氣,再加上口感描述,網友的「+1」口號便直撲而來。
 
  從網路直播轉戰實體店面,人氣依舊強強滾,未料短短半年就開出四間店的好成績。東港強趁勢追擊,將在今年四月參加台北創業加盟展,希望將東港強的品牌、和牛美味拓展全台,更真心期盼能找到有志一同、對餐飲積極熱忱有幹勁的加盟主,一同擦亮招牌。 
 
 
 
 
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