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龜毛老闆賣鹹水雞 青菜不符標準一律停售

                                                         圖片來源/小當家鹹水雞

 

  冷冷鹹水雞也能加熱吃!獨創業界技術的小當家,在同業間走出差異性,開放加盟兩年多來,吸引許多創業者詢問與加入,雖然加盟金10萬全部包到好,還額外贊助100隻雞,但也不是有錢就能加盟,端看創業者的態度與自我期許,而今年四月與五月底分別在苗栗、桃園開出加盟店,小當家的勢力再度往南蔓延!


  創辦人李老闆分享,這兩位加盟主的背景皆是上班族,一位是因公司不景氣想另謀出路,另一位則是不甘領死薪水而決定自創收入。評估坊間的加盟總部,小當家不僅是小額創業的低風險品牌,且其加熱鹹水雞與台式泡菜、涼拌青木瓜絲為其獨家供應,因而決定加盟小當家,為自己開創收入。

  小當家開放加盟逾兩年,目前已邁入第八家店,印象最深刻的加盟主莫過於汐止店,他笑說這位加盟主是廚師出身,相當龜毛,對品質要求苛刻,注重食材新鮮度,只要不符他的標準,一律當日停止販售,所以鹹水雞、滷味品項多、青菜類賣得少,但李老闆表示,這家店服務到位、相當用心,也因此業績非常好,平均月營收約莫15萬。

  小當家如同李老闆孕育的寶貝,提出10萬元創業金,包含生財器具、加盟金,並且額外贈送100隻雞給加盟主,主要是減輕創業者的初期經濟負擔,並表示總部不是志在賺取加盟金,而是盼望吸引有志一同的夥伴加入,對他來說,做得長久才能擦亮小當家的品牌,亦能實現有錢大家賺的目標!
 
 
 
 

作者資訊:

黃纓婷

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