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貨真價實的佛心總部在這兒!小當家鹹水雞狂展店的三大祕訣

                圖片來源/小當家健康鹹水雞

  「佛心總部」人人能自居,但真正深入精髓的又有多少?小當家鹹水雞老闆李志宏分享,從創業到開放加盟以來,短短幾年的時間,就聽到不少加盟主的真誠回饋,李老闆說,鹹水雞同業競爭力高,但他追求完美,不管是食材的篩選、總部資源的加強、品牌行銷的力道總是盡力做到最好,如今做到讓加盟主紛紛讚賞,還有越來越多加盟主加入,的確是花費一番功夫才有的成績!

  對於做生意,李老闆不愧對於心,最近在永和秀朗、土城新開出兩家加盟店,已是小當家鹹水雞事業版圖的第11站,李老闆分享,兩位加盟主的背景大不同,回饋給他的加盟原因卻很相同,其一便是「高CP值的加盟」,加盟主評估其他鹹水雞店,平均6萬起,但其中卻只有教育訓練,小當家雖然要9.8萬,卻是包山包海,9.8萬便含攤車、生財設備、加熱器、教育訓練等,更大方贈送加盟主100隻雞,減輕剛開業時的負擔。

  其二,是沒有限期的教育訓練,李老闆說,許多總部會限制加盟主要在三五天的時間內上手,頗有趕鴨子上架之感,但李老闆認為紮實的訓練最重要,不僅傳授書面上的知識,還會帶加盟主到廚房實際演練,加強其技術訓練;其三,則是總部與加盟主彈性的合作關係,李老闆說,很多總部觀念太保守,加盟主就像被綁手綁腳,但他以開闊的心胸面對生意,只要有好意見,都相當願意採納、創新!

  李老闆說,即使是鹹水雞店,也要跟著時代腳步走,這幾年不僅與團購網合作,首創以真空包裝鹹水雞突破距離買賣限制,更以電子支付提供多元消費方式…… 等,不斷的創新讓小當家的競爭力節節高升,李老闆表示,加盟主的回饋讓他十分感謝,同時是他前進、改善的動力,他笑說,只要客人吃得安心,加盟主生意做得開心,就是他最滿足的事!



作者資訊:

方琬廷

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