從貧窮谷底翻身千萬營收！貝克街連名人也搶吃

2020-04-07 作者/吳雨晴

圖片來源/貝克街巧克力蛋糕臉書粉專

　　主打精緻路線、用料高級昂貴的貝克街巧克力蛋糕，一顆要價上千元，卻仍造成搶購風潮，更是名人慶生的必吃甜點，每月賣出4000多顆、年營收高達4500多萬的超夯品牌，初期路途卻是崎嶇坎坷。

　　談起創業經歷，貝克街老闆王繁捷坦言，剛開始真的很不容易，2012年初起步的他，其實什麼都不懂，單純憑著自己對蛋糕的熱愛，便決定放手去做。然而，迎面而來的現實卻差點將他擊倒，初期的貝克街，一個月賣不出10顆蛋糕，王繁捷說，當時由於收入太低，不僅被電視台記者以「想報導成功店家」為由拒絕採訪，甚至連信用卡公司也拒絕受理他的申請。

　　在那些黯淡無光的日子裡，是老婆黃可馨無怨無悔的支持與愛，陪伴王繁捷克服一切難關。回想創業初期，黃可馨說，「那時候我們壓力真的很大，帶小孩去公園時，我還會跑到盪鞦韆旁邊，看看有沒有人掉銅板，我可以撿起來」，不過，黃可馨將苦日子視為創業必經的過程，從未對老公失去信心，也是這樣堅定的力量，帶領王繁捷走過最黑暗的時期。

　　真正使王繁捷翻身的，是行銷技巧上的進步，在部落客撰文推薦、貝克街一夜爆紅後，王繁捷開始學習如何投放廣告，並精進網站，讓客人進到網站後，能夠順利吸引他的購買意願，原本就具備的高品質、成功的品牌定位，再加上優良的行銷手段，使貝克街的生意越來越好，終於脫離貧窮谷底，一躍而成營收千萬的知名品牌。

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吳雨晴

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