goTop

危機入市 法式草莓蛋糕爆紅

圖片來源/高屏澎東分署提供


  危機就是轉機!食安風暴那年,正逢烘培業最低谷,當其他人紛紛退場時,卻有像游上儀這樣的勇者反其道而行,以來源透明的食材、實在的用料,成功打入市場,招牌草莓蛋糕不僅在網路上爆紅,更獲選為全台10大必吃草莓蛋糕。


  台北出身的游上儀,學生時期前往高雄念書,畢業後陸續從事平面設計、企劃等工作,為期10年。食安風暴爆發那年,他正於烘培業擔任企劃,當時幾乎所有人都對食品業失去信心,他卻逆向思考,認為這反而是投入的好機會,毅然決然辭去工作,自行創業,提供消費者優質且安心的蛋糕。


  游上儀表示,他公開所有產品的原料和產地,藉此取得客戶信任,因而一開店就獲得廣大迴響,產品爆紅之外,業績也大幅增加,奠定開業基礎。後來,在一次聚會中,他得知勞動部的微型創業鳳凰計畫,便著手申請創業貸款,運用於擴增工作室、增加店內客座空間及開發產品,並拓展據點至各大百貨公司,品牌知名度因此大幅提升,吸引更多客源到店購買。


  透過微型創業計畫顧問的協助,游上儀也展開異業合作,參與「鹽埕漫遊地圖」製作,串聯其他店家,帶動在地發展。他的優秀表現,讓他入圍2020年微型創業楷模,作為有志創業人士的良好典範。

 


 

 

作者資訊:

吳雨晴

創業難不難?來創業加盟網一探究竟!

聯絡我們


專欄投稿

《創業加盟網》網站

電話專線:(02)2746-9797

電子郵件:1111boss@staff.1111.com.tw

創業搶先報

聯絡我們


專欄投稿

《創業加盟網》網站

電話專線:(02)2746-9797

電子郵件:1111boss@staff.1111.com.tw