四坪種出破千株蔬菜 助優質食材平民化
2020-10-30
作者/吳雨晴
圖片來源/LALAFarm拉拉氣耕農場-Airtree臉書粉專
隨著全球健康意識提升，民眾對於食安越來越重視，但優質食材取得不易，價格更是相對昂貴，如何使其「平民化」，成為亟待解決的問題。創立於2018年的「甫田科技」，運用物聯網技術，打造環境動態控制系統，希望推廣氣耕種植，讓每個人都能夠享用健康安全的蔬菜。
談及創業動機，總經理沈宣甫笑說，其實是從一個意外開始，當時只是在辦公室試種水耕草莓，並將成功經驗分享至臉書，幾天後竟接到日本團隊的來電，表示要派博士過來學習這個技術。不過，她也提到，水耕種植的成本高昂，需要全年運轉的溫室空調跟LED設備，因此後來才以氣耕為題，走上創業之途。
沈宣甫及研發長涂勝博運用物聯網、大數據技術，經過3年、300多次的反覆實驗，打造一套精密的環境動態控制系統，利用植物光合作用的特性，再加上營養液，研發出全球第一部室內外皆通用的氣耕種植設備（Airtree），僅需4坪的土地，就可種出高達2300株蔬菜。
他們進一步將這樣的技術推廣給更多小農，透過月租、保價收購等機制，協助小農安心拓展種植規模，更與建商洽談，希望在大樓裡設立「開心農場」，即使身處寸土寸金的大都市，每個人都能夠就近享用健康安全的蔬菜，未來也希望進軍國際，將氣耕種植介紹給更多人認識。
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