如菓不油不膩幸福舒食-1111創業加盟網

▲圖說：超吉優餐飲集團執行長劉書農(左)與執行副總毛立言夫婦攜手同創「如菓Flamebagel」美式餐飲事業，與國人同享幸福「舒食」。(圖／洪祥和) 不油不膩，吃完會很舒服，國外稱這種會讓人舒服的食物為「comfort food」，我們簡稱為「舒食」，超吉優餐飲集團執行長劉書農夫婦就是堅持以這樣單純的初衷，回台開創「如菓Flambagel」等美式餐飲品牌，帶給民眾最完整的美式餐飲。 劉書農剛留學歸國時，就長期觀察到國內傳統早餐店多使用油來煎、炸食物，過於油膩，便決定創立「如菓Flambagel」與「加州果昔Woogo Juice」等品牌，將「美式舒食」推薦給國人享用。 他堅持呈現食材的原始風味，讓顧客享受到食材真正的味道，「吃雞肉，能吃到最真實鮮美的嫩雞香；吃蔬菜，能吃到蔬菜原來的甜美滋味；吃小黃瓜則要吃到自然青脆的口感」，劉書農說，「這樣吃完最舒暢了！」 飲品的用料也非常講究，使用高級原物料。咖啡選用來自中南美洲哥斯大黎加的　高等級阿拉比卡豆，曾獲得《咖啡語錄》90分高分評價；咖啡訓練師也有咖啡執照，對於咖啡的要求，一點都不輸咖啡連鎖專門店或單品店。劉書農說，我們的咖啡價格親民，可能比便利商店高一點點，但與許多連鎖咖啡店相較之下，可說物美價廉。　 就連茶飲也沒馬虎，選用文華東方酒店與W hotel使用等級的德國花果茶，有FDA 與SGS認證，是一項「平民價格，高級享受」的餐飲服務。 夫妻曾同在北美留學而結識，劉書農當時在國外就經營連鎖咖啡店，累積創業經驗，妻毛立言則原本在加拿大擁有16品牌在百貨公司開店，旗下多達200名員工。兩人回台後，各自發揮所長共創事業，將國外的經營模式完整移植台灣，又融入風土民情，能在地化經營，讓在地人接受，加上有服務銷售後勤管理經驗，能夠快速建立完整系統。 對於加盟者來說，他們提供完整的教育訓練，傳授美式經營模式給客戶與加盟夥伴，建立服務的熱忱，每天都能帶著開心的態度服務迎接所有顧客上門光顧，心情愉悅，用餐更舒服。