雞大爺用心經營　台百間分店搶攻海外商機

2017-11-27 作者/1111創業加盟網

　　台灣人愛吃炸物，路邊或是夜市設有許多炸雞店，而凡是愛吃炸雞的人，幾乎都知道鼎鼎大名的雞大爺！雞大爺從造型餐車起家，到現在改為時尚、都會樂活造型，陪伴「雞粉」有10年之久！

　　「市面上的鹹酥雞多是攤車型態，但其實傳統鹹酥雞也能極具質感！」創辦人余冠甫說。他認為，好吃的產品、有知名度的品牌，時尚的店面都是吸引消費者的原因。明亮的雞大爺招牌，搭配清新的木質壁面、具時尚感的黑色天花板與白色地磚吧檯，看似衝突，卻讓人感到乾淨和舒適。除了外觀，雞大爺在排煙、濾油、冰櫃冷藏吧檯等設備上都效法大型速食業者，目的就是為了讓消費者吃得安心。

　　雞大爺食材種類多元，任君選擇，而店內的明星商品，就是獨門研發的招牌商品，全台日賣一萬份的噴香三角骨，一隻雞就只有兩塊，其外沾粉技術有特殊比例香料配方，再加上醃漬48小時，使其入味到骨頭裡，炸出來的金黃色澤，令人一吃難忘，招牌產品不僅擁有高回客率，更是吸引創業者加盟的最大功臣。

　　雞大爺開業10年，目前全台共有超過百家加盟店，不像其他一味擴張加盟店的品牌，雞大爺的加盟店總數上限為120家，目的是為了維持加盟店的品質！余先生表示，雞大爺未來的事業重心將放在海外，目前正積極洽談區域代理事宜，包括馬來西亞、中國、越南等地，未來都可能吃到雞大爺！若欲了解加盟詳請，請參考雞大爺介紹！

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