老街吹起文青風 小拍子茶飲製造所北上插旗

　　　　　　　　　　　　　　　　圖片來源/小拍子茶飲製造所

　　如何在為飲料創造美味之餘，還能創造出「迷戀」與「感動」？坊間手搖飲店百家爭鳴，小拍子茶飲製造所起源於充滿人文氣息的台南，帶點復古、小清新的風格，不只好喝，還能喝得漂亮，從飲料內容物到外包裝、文宣設計，讓人一看就知道，小拍子，真的不一樣！

老街手搖飲競爭大 關鍵：須有特色
　　就是這樣的「不一樣」，抓住了加盟主Mia的心，她選定與台南一樣充滿復古味道的淡水老街，開出小拍子第一家北部加盟店，她說，自己從小在淡水長大，一路上看著淡水的起起落落，卻也觀察到淡水老街有2、3家知名手搖飲品牌都開了10年以上，她知道這邊有穩定商機，就算競爭激烈，依小拍子的特色，必定也能成為老街強而有力的競爭者之一。

點子屢被拒 上班族決心當老闆
　　談到創業動機，27歲的Mia原本是個過著打卡上下班的安逸上班族，因為自己曾擔任企劃、業務的職位，點子源源不絕，同事都誇她有創意，但當她把完整的企劃案提給老闆時，卻時常被老闆拒絕，令她感到很灰心，就在此時，她萌生了創業夢，想想自己也才27歲，此時不拼，更待何時？自己的點子，就靠自己來實現吧！

　　在加盟小拍子之前，Mia因為資金不足，想入門較低門檻的攤車創業，後來發現與自己的志向不同，遂轉觀望手搖飲店，不過，手搖飲店門檻高，加盟金動輒百萬，讓她遲遲不敢下手，後來在1111創業加盟網發現，小拍子低加盟金及獨特的風格相當符合自己的需求，便決定「就是要做這個！」，一通電話打給小拍子的楊老闆，隔天馬上就下台南洽談加盟事宜。面對這樣的衝勁，就連楊老闆都嘖嘖稱奇，Mia笑說，創業前的她，曾擔任過遊戲企劃、自動化機器設備的業務，行動力很高，所以當初看上小拍子，就二話不說的趕緊動作，一方面，也是因為自己等不及要創業。

跟對總部 加盟過程一路順遂
　　小拍子的每一杯飲料都是趣味之作，Mia介紹到，「金瓶梅」這款飲料酸酸甜甜，並搭配當天手工製作的梅子果凍，非常適合喜歡清爽口味的客人，「花神」是一款氣泡飲，搭配天然蝶豆花，創造出紫色的漸層色調，再以鮮果凍點綴，非常有特色，而且只有在小拍子才喝得到！Mia也強調，雖然每天早上都要花不少時間備料，但是對待客人的真心誠意，是她說什麼都不願意妥協的，除了品質要好，對待客人的態度也很重要，只要客人上門，Mia與員工會面帶微笑，詢問客人「您好，今天想要喝什麼呢？」，讓客人感受到滿滿的親切，Mia說，買飲料最怕遇到態度差的店員，所以她堅持一定要這樣做。

　　「一路下來，能被客人認同的那種成就感，是我成為老闆後最有收穫的事情！」Mia慶幸自己選擇了小拍子，也感激總部給予的資源，比如即時解決加盟主的問題、精準的行銷模式、創新的設計風格，都讓她深信自己是跟對了總部，Mia說，正因為總部的存在，她的加盟開店之路才能如此順利，小拍子淡水店，未來還請大家多多指教！