東莞創業台青經驗談！接地氣讓當地人買單

2019-10-15 作者/黃纓婷

圖片來源/網路

　　許多年輕人都抱有創業夢，尤其多年前，中國釋出大利多，吸引台青紛紛西進創業，有成功也有失敗。而目前來到東莞創業的台青，大多先從門檻較低的餐飲入手，當地餐飲市場競爭劇烈，幾乎每個月都能看到新店開幕，根據開店成功的業者分享，必須熟悉當地市場且要有縝密規劃，方能立足。

　　在東莞常平開設台式早餐店的廖先生，其創業初衷原本是勾起台灣人思鄉的味道，但了解必須結合當地文化，而非僅靠台商支持才能生存，因此將台式小吃結合當地人的飲食習慣，融合出接地氣的餐點，因而很快成為常平知名度相當高的台式小吃店。

　　此外，在東莞開設新式人文茶館「Teavolution茶覺」已有四年的賴老闆分享，東莞餐飲市場相當活絡，尤以手搖飲店受到年輕人的歡迎。不過，東莞發展迅速，

很多人為求快速會忽略細節，時常複製同一個模板套下去。但如今，不能只是求有就好，還必須求好，唯有自己不斷進步，才能應付現下瞬息萬變的步調。

　　成功，非一蹴可幾，每一項成功都是將做好的每件小事慢慢累積上去，才有觸及成功的機會。尤其未來想到東莞創業的青年，不能一味複製台灣文化，必須了解當地風俗民情，進而取得雙方平衡並結合，才能做出獨一無二、無可取代的創業項目。

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黃纓婷

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