18萬開出超賺咖哩店！不被看好的店面竟天天爆滿

2019-12-20 作者/黃纓婷

圖片來源/雙醬咖哩

　　曾被重金聘請協助經營虧損逾百萬火鍋店的楊先生，經由夫妻倆奮鬥一年多，店家逐漸回本並獲利，外界讚譽他有生意頭腦、經營手法高超，也想為自己一圓創業夢的楊先生，卻跌破眾人眼鏡，沒有自創品牌，竟是走了加盟路線。「開了雙醬咖哩後，收入比以往上班、做滷味高出很多。」楊先生分享。

　　認識雙醬咖哩是在加盟展場上，不過並非楊先生的首選，因其當時的目光只放在早餐、火鍋、手搖飲等產業上，但掃過一輪後，不是創業準備金太高就是獲利太少，始終找不到他心目中的理想品牌。最後來到雙醬咖哩的攤位，「加盟金只要18萬」的字樣吸引到他，並且剛好在預算內，便前往了解，接洽人員是龜山銘傳店的加盟主，其信心十足的分享令他半信半疑，對方也熱情邀請他前來店面參訪。

　　他找一天與妻子到了桃園銘傳大學附近，沿路大多是頂讓或門可羅雀的店家，正當楊先生認為自己來得不是時機，看到雙醬咖哩竟是客滿狀態，且其店家因應學區，祭出加5元喝紅茶的優惠，物超所值的價格讓雙醬廣受學生族群的愛戴，而楊先生實際品嘗過後表示，咖哩濃郁潤口，搭配超出巴掌大、香脆多汁的雞排，CP值超高，看到店內盛況，便決定加盟就是它了！

　　他特別提到雙醬創辦人游老闆很會看店面，在淡水找了三間，其中一間地址難找、位在大馬路旁、附近又沒商家，且租金又是最高的，是他最不看好的地點，未料游老闆一看，直呼這裡非常棒，說店內動線好、空間大，50公尺外的高樓大廈又都是他的客源，便要楊先生落腳在這，雖內心還是有點猶豫，但最後選擇相信游老闆的專業。

　　開幕當天，不斷接客，他的疑慮瞬間消散，店內一直呈現爆滿狀態，游老闆與幾位加盟主到場支援，也是驚訝不已，「不誇張，POS機從早到晚不斷運做，沒有一刻停下來！」當時，楊先生一度累到想暫時關門休息，被游老闆制止，鼓勵他撐下去，繼續開門營業，這番努力使其經營半年回本，至今兩年，客源依舊穩定，淡水雙醬咖哩的品牌也在當地打出名號。他笑說，自己與總部合作到現在，發現不像坊間品牌想賺加盟主的錢，而是真的親力親為替加盟主解決各種疑難雜症，幫大家真正賺到錢！

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黃纓婷

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