金鑛咖啡重新再戰！未來盼開放加盟

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　　2000年成立於高雄的金鑛咖啡，自2016年今燦坤集團入主後營業額每下愈況，甚至去年10月還爆發關店潮，後來12月起正式由富士康廣告媒體集團接下經營權，董事長李泰龍日前首度現身，強調金鑛咖啡預計今年2月更名，未來將打造集咖啡、烘焙、餐盒與糕點於一身的新通路品牌，三年後不排除開放加盟。

　　金鑛咖啡以「街角三角窗店面」及提供咖啡結合蛋糕的複合型咖啡甜點店經營模式著稱，全盛時期曾有超過70家門市，甚至啟蒙85度C的創立，無奈近年來營運狀況每下愈況，去年12月起才靠富士康慢慢回到軌道上，李泰龍表示，金鑛咖啡目前留下來的13家分店，本身都具有相當好的體質，包括地段、聚客力等，他相信隨著品牌改造與新產品加入，明年營收應可達到2億元，力拚損益兩平，2021年將挑戰3億元以上目標。

　　李泰龍透露，為了重整金鑛，集團挖角國內知名飲料品牌的高手，將成立新經營團隊來推動金鑛咖啡的改造與經營，李泰龍說，富士康目前取得金鑛咖啡註冊商標三個月使用權，預計明年2月正式更換品牌名稱。未來，金鑛咖啡除了咖啡飲品及麵包等烘焙產品之外，也將陸續加入冰淇淋、蛋糕及餐盒等產品，讓消費者的選擇更多元化。

　　據悉，近幾年富士康已成為全台最大的戶外電視牆媒體業者，經營腳步並跨入活動企劃、不動產仲介及藝術展覽等領域，逐步朝集團化發展，這次李泰龍透過友人的媒合，接手經營金鑛咖啡，事業再往餐飲連鎖延伸。