護理師斜槓進餐飲業！「料理女王」陸巧因分享跨域創業歷程

　　元培醫事科技大學日前舉辦60週年校慶系列活動，邀請巧食食品創辦人，同時也是美食文字影音創作者、各大節目指定健康主廚與專家的「料理女王」陸巧因，分享「斜槓、跨域、創業歷程」，鼓勵學生持續學習、創造屬於自己的歷史。

　　元培醫事科技大學指出，陸巧因畢業於高雄醫學大學並考取護理師證照，意外斜槓進入餐飲業，成為非餐飲專科畢業的創辦人，一路以來靠著自己不斷摸索與學習，如今變成TVBS旗下的專家料理老師，在國內、外專業賽事中得到銀牌與金牌的肯定，以及亞太十大青年菁英名廚的殊榮。

　　陸巧因創辦「巧食」，為護理師首創的「無添加冷凍料理包」品牌，無味精、無雞粉、無防腐劑、無人工增稠劑等，致力研發如同做給家人吃的安心食品。

　　陸巧因11月6日受邀到元培醫事科技大學演講，分享求學時對於未來，尚未有明確目標，用了1年的時間思考人生方向，體驗與瞭解自己後，並完成學業與考取護理師證照，畢業後努力工作，之後將重心轉移至家庭。

　　然而，看似穩定的生活下，陸巧因也開始思考人生下半場，決定以自己的興趣－料理，開啟不一樣的人生，從不斷的學習、創業，到媒體曝光、競賽的過程，一路都有突如其來的重大挑戰，曾經面臨困境、跌到谷底又爬起、重新定位自己並建立品牌，堅持初心持續創造屬於自己的歷史。

　　元培醫事科技大學表示，此次專題演講，學生們深刻體會陸巧因對於食品的堅持與理念，以及從非本科系協槓跨入餐飲業，豐富的創業歷程，獲得滿滿寶貴的經驗。