擺攤求出路 42上班族搶夜市創業財　夜市創業資金門檻低 賣小吃最受歡迎　夜市創業競爭激烈 求新求變

年輕人低薪世代尋求其他出路，許多人選擇到夜市擺攤創業!人力銀行調查，4成2的上班族想在夜市創業，搶發夜市財，看準的就是夜市擺攤初期，創業資金需求低，有加盟的廠商還打出零元加盟金，對於有意轉行、口袋不深的上班族極具誘因，不過也因為門檻低，競爭者多，在夜市賣的商品要能脫穎而出，考驗創業者的創新能力。 台灣夜市世界有名，台灣人愛逛，旅遊書上也一定會提到，人力銀行統計，台灣民眾每人每年逛16次，每次消費平均 510元，看準夜市商機大，有42%的上班族曾經想過夜市創業，替自己創造額外財富。 由於夜市擺攤初期，創業資金需求低，吸引不少年輕人搶發夜市財，尤其是賣小吃，在夜市最受歡迎，調查發現像 臭豆腐　鹹酥雞　蚵仔煎都在消費者最愛名單上。 不過，夜市創業也因為門檻低，競爭者多，想真的在夜市賺到第一桶金，就考驗創業者的創新能力，才有機會真的脫穎而出了。