青年族群創業雞蛋糕 月收可上看十萬 - 1111創業加盟網

台灣經濟顯低靡，時常聽到各產業員工被迫放無薪假，與其擔心老闆付不出薪水，不如自己做起小本生意當老闆。因此，許多青年創業族選擇賣起「雞蛋糕」，簡易上手、創業低成本的門檻，便成為創客的首選。 有創業者為省下店面租金改以行動餐車，也就是俗稱的「胖卡」，另外，還有人在雞蛋糕造型玩創意，收入好的時候月賺10萬更不成問題。其實，不論是「攤車」或「胖卡」賣雞蛋糕，早不是什麼稀奇事，只是如果精闢計算後，可以發現到行動餐車油料每月約5500元(油價漲幅)，比起店面一個月要8到10萬元划算多。 但是，現在滿街都有人賣雞蛋糕，要如何做出差異化吸引顧客上門就是創業的首要難題。 以胖卡車特色性來說，像「Bonjour Prince NO.1」脆皮雞蛋糕因為別出心裁的形象如同邁向彩虹般幸福，Q版的賣像吸引客群七成皆為學童。小康老闆進一步表示，每月可是有五成的獲利；連「旅行應援團」也曾在節目報導脆皮雞蛋糕獨特的酥皮焦感。 另外，也有人在雞蛋糕上下足功夫，「大餐元」推出新品牌「韓菓雞蛋糕」將充滿韓國文化的配方和模具組帶回台灣，衝擊了對雞蛋糕的遐想和味蕾，Q軟中和著半生熟的雞蛋包覆成傳統的樣貌，讓人在咬下第一口的同時感受不一樣的享受。 再者，也有店家推出「爆漿」雞蛋糕，「橘太郎」為與市場區隔融入「傳統與現代」，結合本土與日式口感，且使用最傳統的動物造型烤出原味雞蛋糕，每一口都能牽動懷舊與創新。老闆娘黃稚庭說，曾一天賣出600份，業者打蛋打到手軟；深信小額創業也能高獲利，「橘太郎」爆漿雞蛋糕為創客帶來新希望。 兩兩相較之下，高機動性的胖卡讓雞蛋糕業者，人潮多就往哪裡開，甚至有業者表示，當初砸下重金買胖卡車，不到半年時間就回本，比想像中還要快。但創業還是要看地區、人潮、商圈等等，因此不論是哪種型式的銷售模式，也必然有其商機之處，就看創客本身是否能加以應用。