元氣壽司大推代言熊賣香港情懷-1111創業加盟網

經濟不景拖累飲食業市道，源自日本及香港分店最多之迴轉壽司店元氣壽司，計劃今年於香港分店總數再添3店，並聘請約240名全職前線。其掌舵人葉育康直言：「壓力不太大。」預料「高速現」送餐系統，可令生意額持續增長。 與此同時，元氣更首度推出代言熊「雄一」，跟香港人同樣面對買不起樓等難題，大賣香港情懷，冀望加強與顧客的連繫。 近日飲食業市道疲弱，不少店家叫苦連天，接連傳出裁員、結業消息，美心日式連鎖餐飲業務總監葉育康表示，雖然飲食業下行，唯元氣壽司主攻本地客，不依靠自由行，營業額比去年同期錄得單位數升幅，相信是「高速線」帶來新客群：「壓力不太大。」 屹立在香港21年的元氣壽司，去年8月引入「高速線」送餐系統，顧客用平板電腦下單後，模型列車沿「軌道」將壽司送到面前。而這個新系統大受歡迎，尤其吸引年輕客群，而舊店翻新為「高速線」後，其生意額有雙位數增長。在經濟不景氣的大環境下，食可尋回開心，故將增加壽司種類，同時推出新餐牌如近日的「極上之選」，以提供平價時令壽司回饋客人，並有意推出午市、下午茶折扣。 除了增加壽司種類外，元氣首度推出代言熊「雄一（Yu-Kun）」，為何會推出代言熊「雄一」？美心日式連鎖餐飲亞太區市場部總監張婉明解釋，元氣雖是日本品牌，但紮根香港21年，在大眾眼中，儼如一個移民香港已久的日本人，與港人一同成長，而元氣也是港人的朋友，正如「雄一」一樣，是港人的朋友，與港人一同成長。 元氣會加強網上宣傳，網絡互動性較強，但不像電視、雜誌廣告，資訊太多，需花不少努力吸引和留住網民目光。「雄一」會化身公司Facebook專頁管理員，像剛過去的母親節會發帖，提醒粉絲向媽媽親口說：「I love you。」平日又會密密回覆客人留言，增強互動。