大碗公變身花束冰 造型亮眼紅遍世界-1111創業加盟網

炎炎夏日可以吃什麼?很多人想到就是來一盤「大碗公」冰,從南部發跡的「大碗公」冰,顧名思義老闆矯瑞來憑藉著俗又大碗,健康又好吃的系列冰品,在市場打開知名度,甚至紅到東南亞各國,目前在馬來西亞、新加坡、中國大陸等地都可以看到「大碗公」冰風采。矯老闆表示,既然在我們的冰品在台灣都可以為各大加盟主賺這麼多錢,同樣可以將成功的經驗複製到國外,相信也可以穩定發展,成為全球最大的冰品連鎖店。 擁有20年好口碑的大碗公冰專賣店,為什麼要取「大」,其實是矯老闆在兒時的農村回憶,由於早期不講究精緻飲食,要吃飽就要吃「大」,所以店家就是以此為出發點,專門販售比傳統冰店大上兩倍、四倍、甚至十倍的大碗剉冰,讓大家可以圍成一圈大飽口福,也提供挑戰杯1000cc、世界杯5000cc的冷飲,讓無數來高雄渡船頭的旅客大開眼界外又能滿足口慾。至今更已成為年輕人們常聚會的場所,超級大碗的剉冰讓食客們忍不住打卡按讚。 矯老闆秉持著一種「分享」的概念,成就了現在大碗公的精神!當時,他在鼓山區高雄渡船頭旁,租下48坪左右的店面,因為好吃、價錢親民讓大碗公冰在冰界稱霸,至今全台已有70間以上分店。 而近來大碗公為因應餐飲文化而轉型,改走精緻路線,從大碗公冰搖身一變成時尚花束冰,在杯中淋上黑糖、煉乳、芒果、草莓等多種口味新鮮醬料,再將現切當季水果放入對應的高角杯中,一支支五彩繽紛的「冰管」就像是花束般亮眼。而獨樹一格的花束冰正是矯老闆拓展國外市場的秘密武器。放眼未來,矯老闆更期許能夠尋找到有共同理念的「代理商」一同前進越南、菲律賓、泰國、印尼及印度…等東南亞國家,讓大碗公冰在世界各地插旗。

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