長順名茶華麗變身 躍上台北101成精品茶禮
- 2018-07-04
- 作者/ 1111創業加盟網
食安風暴後，台灣餐飲業受到極大影響，然而，也有業者憑藉著獨具的優勢與創新精神，不僅不受食安危機影響，還逆勢崛起將自家多個品牌經營得有聲有色！擁有百年茶廠「長順名茶」的TEA-TOP台灣第一味正是百年品牌變身成功的好例子，集團近年致力多角化經營，除了長順名茶、茶飲連鎖品牌TEA-TOP台灣第一味之外，還進軍觀光產業在南投成立「茶二指故事館」，此外，也發展精品茶禮品牌TEA STRUCK，TEA STRUCK櫃點已進駐台北101及松菸誠品等知名商場，讓台灣好茶被國際看見。
知名茶廠繼承人推台灣好茶 自創手搖飲品牌
「堅持才能被看見！」這是台灣知名的「長順名茶」第三代經營者楊國珍創業以來一貫的信念。具有116年悠久歷史、傳承三代的長順名茶，從第一代茶農楊黃在南投自家茶山，播下長順的第一顆茶種開始，開啟了這項歷時百年的事業，現今的第三代傳人長順茶業董事長楊國珍，從小便看著爺爺、父親投入製茶的工作，對於飲茶有著濃厚的情感，不過，卻在一次學習製茶的過程中，兩根手指被機器截斷，後來業界稱其為「楊八指」，對於推廣茶文化有無比熱情和使命的他，不僅通過農會鑑定取得合格的品茶師證照，並在2006年創辦『TEA-TOP台灣第一味』健康茶飲連鎖店。
因為楊國珍堅持使用台灣茶葉製作飲品，使商品售價無法被市場接受，TEA-TOP在創業初期即遭遇經營瓶頸，品牌成立的前幾年虧損連連，造成數位股東退出經營，沒想到，危機竟成為轉機！只能獨自承擔、孤軍奮戰的楊國珍，不讓巨大的挫敗擊倒他，反而激起一定要贏的決心，決定一定要使TEA-TOP的業績蒸蒸日上，後來果真讓他做到了，現在TEA-TOP台灣第一味在全台已超過110家以上分店，且也已打進國際市場，今年將在美國西部和德州展店，未來還計畫前進東南亞，如越南、馬來西亞等國家。
TEA-TOP以差異化搶客 一條龍服務成功翻轉品牌
近來西風東漸，年輕人嗜飲咖啡，熱愛泡茶、飲茶，深受茶文化薰陶的楊國珍十分希望年輕人也能明白茶飲的好處，因此TEA-TOP以自家茶園的茶葉做為飲品的原物料，透過百年製茶工藝技術以高標準控管品質與衛生，從產茶、製茶到銷售，總部用一條龍式的服務，讓消費者擁有最安心的喝茶新體驗。TEA-TOP台灣第一味楊國珍執行長不僅建立起全面性的SOP制度，使每家分店的產品口感一致化，更重視加盟店的淘汰機制，致力提升各店的服務品質、提高品牌形象。
楊國珍強調，不管是品牌或產品都須具備「差異化」才有競爭力，談到品牌的發展，他以農業活動「春耕、夏耘、秋收、冬藏」來說明品牌的階段性發展，他表示，品牌發展可分為三個階段，第一階段是品牌的從無到有，第二階段是從有到優異，最後階段則由優發展到更優。創業家在初期創業時，須面對高度的失敗風險，第二階段則需力求差異化才能在市場中異軍突起，至於最後階段就是國際化明星品牌的打造，品牌勢必須走上國際化的品牌蛻變之路。
新舊交融品牌創新 飲茶品茶也能很時尚
「新」與「舊」將產生怎樣的奇妙火花？百年傳承的農家子弟也能創造出國際化的茶飲品牌，「把台灣茶帶向全世界」始終是長順名茶的經營理念，肩負茶文化推廣使命的楊執行長，四年前與總部團隊悉心規劃於南投成立「茶二指故事館」，透過茶的相關餐飲與商品，及適合全家大小參加的手作體驗活動帶領大家逐步認識茶，活動種類豐富多元，例如手作茶皂、茶球香包DIY及烘焙茶葉DIY等，結合觀光文創產業讓民眾深入了解台灣傳統的茶道文化。
此外，長順名茶亦以新穎的包裝與形象創辦精品茶禮品牌TEA STRUCK，充滿時尚富有設計感的精緻禮盒，裡面卻蘊含著傳統的好味道，值得驕傲的是，TEA STRUCK不僅和台灣陶藝家合作販售泡茶的藝術品陶壺，品牌更已進駐台北101、微風台北車站及松菸誠品等知名商場，讓更多外國旅客體驗到台灣茶的美好。未來，品茶達人楊執行長將更致力推廣台灣在地好茶行銷至全球，讓台灣第一味的清香好茶在世界飄香。
