圖片來源/一級丸家臉書粉絲專頁庶民小吃不敗！原本為皮革廠業務主管的張俊隆，平常喜愛美食、熱愛在家裡下廚，在因緣際會之下，由同鄉傳授製作手工貢丸做出興趣，決定創業，他在網路上創立「一級丸家」純肉手工貢丸品牌，今年更開了實體店，除了招牌手工貢丸湯，還搭配爌肉飯、軟骨飯、肉燥飯等套餐，搶攻小吃商機。張俊隆...

圖說：餐飲老店求新求變重塑品牌新魅力。圖/洪祥和老店大改造也能重獲新生命。經濟部商業司日前舉辦「餐飲老店永續經營與創新國際論壇」，邀請日本、新加坡及台灣餐飲學者專家及業者講授應用科技重塑老店新魅力，協助老店提升品牌能見度。會中，日本經營超過50年的頑固餐飲株式會社，由社長東川浩之講授日本外食產業歷史...

圖說：蘇州古今交錯，演變出「創業新風雅」。圖/翻攝自蘇州市旅遊局官網中國大陸江蘇蘇州古有文人雅士醉臥亭台，誦詠詩詞歌賦；當今則匯聚兩岸大學生創業，致力研發生產。千年古都就在這古今縱橫交錯下，孕育出不同時代的菁英。當地日前舉辦「第二屆海外臺灣留學生長三角研習營」活動，吸引不少兩岸大學生參加，並參訪蘇州...

2016秋季連鎖加盟展今年飄出日式拉麵味，據說今年高達4家參展，不乏新廠商加入，競爭激烈，創業者們切勿錯過！九湯屋發跡新竹，創業2年多來，展店氣勢如虹，78間的好成績與優質評價，為加盟主賺進不少桶金！此次為今年最後一次參展，創辦人兼總經理翁暐鈞公布加盟價為99.8萬，但對現場優惠價保密到家，另本週五...

邱柏璋（中）找來兩名高中同學幫忙，展現八年級生的創意巧思。嘉義市新開業的「紐登斯優格」擄獲不少養生族的心，經營者是八年級男生的邱柏璋；他為癌逝姊姊圓夢，店內布置以愛情鳥為主題，傳遞姊姊和姊夫的愛情故事。他說，「這不只是一家店面，而是家有溫度的故事館」。25歲邱柏璋是家中獨子，上有3個姊姊，他和相差3...