新鮮感不再，KTV來客量下滑，知名娛樂連鎖業者好樂迪重新啟動雙品牌策略，近期開店不掛好樂迪招牌，而是以15年前風靡一時的新概念店V-MIX為名，要給人耳目一新的形象，台中西屯、屏東東港都在去年底開幕，市場反應不俗。V-MIX當年被定位為旗艦規格，北中南都有分店，台北店是與中廣合作，店址即...

 被民眾推讚「通化夜市炸雞龍頭」的雞王子，自成立以來，好評不斷！創業不只一次的陳彥彰，一直都是從事餐飲，深知食安、服務的重要性，因而在業界闖出名號，原本僅提供外帶、外送，卻因不捨顧客在店門前嗑完炸雞，決定在明年開出內用店！採訪時，詢問陳彥彰為何想開內用店時，他說：「顧客有時想趁熱吃，看到他...

圖說：「2016台北國際連鎖加盟展」3月14日閉幕時，主辦單位台灣連鎖加盟促進協會理事長李日東代表抽獎。圖/洪祥和「2016台北國際連鎖加盟展」3月11日一開展即因吸引到多個東南亞國家來參與，而受到矚目，為期4天展覽，14日閉幕時，一共有5個品牌獲得馬來西亞代理商的青睞，簽定國際授權合約；而整體參展...

健康蔬食已成未來世界的餐飲主流，台灣蔬食料理連鎖龍頭品牌「和緣餐飲集團」董事長黃瓊瑩日前宣布，將與大陸深圳知名的「城市廚子餐飲集團」合資搶進大陸蔬食市場，旗下的「寬心園」與「Easyhousecafe」雙蔬食品牌，明年1月、2月將分別於深圳開設第1家分店；雙品牌預計3年內在大陸展店20家。和緣餐飲事...

政府推出的美食車先導計劃本月底截止申請，部分食肆磨拳擦掌，亦有業者不堪貴租、打算「由舖轉車」試新猷。藝人李璨琛持有股份的漢堡包店亦稱會申請。不過，「上車」也不易，有創業人士便被美食車的入場門檻嚇怕而打退堂鼓。綜合業者經營項目，未來的美食車食品種類亦算多元化，但價格就未必「街坊」。現經營炸魚薯條店的V...