開單店還是發展連鎖是餐飲人在創業過程中永遠繞不開的一個問題，二者沒有絕對的好與不好，一切都看餐飲創業者自身對於創業的規劃。對於大多數餐飲創業者來說，是開家單店呢?還是發展連鎖?一直都是一個繞不開的話題。放眼街頭，餐飲單店比比皆是，其中不乏一些老字號——雖然很有年頭了，但仍然一脈單傳。背後的原因，一般...

來玩味員林、二水漫遊、社頭挖寶，悠遊田中！彰縣府打造彰化東南角在地魅力，輔導將地特色產業、文化活動、精緻農業等故事化、品牌化，並從102家業中遴選42家進行品牌、空間、包裝等設計，還拍攝32支短片上傳臉書，打響專屬的「彰化金山腳」品牌標章。建設處長陳詔慶表示，縣府為深化彰化在地產業品牌，以一鄉鎮一特...

曾在上市科技大廠擔任工程師的王鼎皓（左）、魏世芳（右）夫妻返故鄉嘉義學製麵，自創「麥麵」品牌，手作沒有化學添加物的麵條。（陳俞霈攝）工程師夫妻王鼎皓、魏世芳，棄科技公司高薪返鄉創業，繼承祖父64年製麵手藝，成立「麥麵」品牌，手作天然、新鮮麵條，透過網路及市集擺攤販售，有感創業艱辛、維持不易，盼市府打...

新北市政府勞工局上週六(8/6)在三重社教館舉辦「身障創業頭家輔導宣導會」，有近140名想創業的身障朋友及家屬參與。並特別邀請元氣餐飲事業執行長陳祐松，為想創業的身障者們講授「小資本額創業趨勢與準備」課程，更請到創業有成的「永濟中醫診所」負責人廖進旺分享其創業心得給現場觀眾！新北市勞工局一直以來提供...

解決創業初期苦無資金困擾！新北市青創基地「新北創力坊」和去年甫成立的民間創業加速器「台灣創速」合作，辦「新北創力坊台灣創速營」，去年從6國153組報名者中，於種子輪挑出8組，提供入選團隊60或100萬創業基金，2月將在創力坊開始為期8周營隊。 許多新創團隊商業強，但財務弱，達不到「天使輪」...