下一個兆元產業會在哪兒？！從人手一杯的手搖飲料，滿街林立的連鎖加盟餐飲店即可窺之一二。據統計，台灣光連鎖加盟市場每年上看兆元商機，更吸引國外數十國參加台北國際連鎖加盟大展、來台取經。其中，近日以高票當選第九屆台灣連鎖加盟促進協會新任理事長李日東接受1111人力銀行訪問時直言，台灣的下一世紀將是服務業...

 新港社區合作社在勞動部培力計畫支持下，今年派出青年團隊，首次參賽國際創新賽即入圍前30隊。(照/勞動部高分署)由國際技能組織舉辦的「國際社會創業家培訓競賽(BeChangeMaker,BCM)」，激發青年成為社會創業家，蒐集解決社會問題的創新方案，勞動部勞動力發展署高屏澎東分署所輔導的培...

 「自然の顏」蘇打餅在超市、量販店裡，可是人氣第一的零嘴，翻開包裝背面卻是中祥食品出產，不難發現，坊間通路熱賣的蘇打餅系列，皆是出自其手，而中祥竟是由一對叔姪創立，一開業就是幾十年，如今已由第二代接班！雖說是叔姪，但兩人年紀其實僅差兩個月而已，叔叔李金水、姪子李武麒從小一起長大，感情融洽，...

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圖說：食品安全要注意。圖/洪祥和餐飲食品業者要注意囉！後年(107年)7月1日起，衛福部將全面禁用人工反式脂肪，違者將處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛福部指出，食品加工過程產生的反式脂肪，主要來自於經過氫化的植物油，其氫化過程會改變脂肪的分子結構，其優點為讓油更耐高溫、穩定性增加，並且增加...