創辦人張嘉宏，過去赴日本留學，喜好美食的他，對日式定食情有獨鍾，吃遍日本各門各派的日式丼飯名店，因緣際會下，在關東結識一位旅居日本的台灣饕客，輾轉認識當地頗具盛名的餐廳主廚，嗜丼如命的他，當下就立志要將日本關東風味的料理帶回台灣。立定志向後，張老闆多次赴日拜師學藝，遵循日式職人精神意志的延伸，對於每...

位在捷運市政府站馬路上的轉角，有間早上即熱鬧沸騰的咖啡店，小空間的坪數有著包羅萬象的器具與設備，站在遠處就能聞到濃濃的磨豆咖啡香，夾雜著淡淡的牛奶香，兩者交融的美味飄香，讓一天的清晨選擇來杯咖啡再適合不過了！嗅出咖啡商機著手實踐創業夢這間「豆工房」是老闆簡輔賢的心血結晶，從二十八歲創業至今已將近二十...

▲圖說：台北海洋技術學院講師郭展銓專門教寵物美容學科。(圖／洪祥和)飼主帶毛小孩出門也講求體面，代表身份地位，寵物美容產業商機大，國內多家大專院校紛紛設立相關科系，趕上這股潮流，培養專業人才進入市場，提高整體產業的服務水準。台灣寵物創業協會理事長張御丞表示，昔日國內的寵物相關科系只有在台大、中興、嘉...

 您有想過搭乘豪華遊艇，每天逍遙地在希臘愛琴海旅遊嗎，這樣看似電影中的夢幻場景，卻真實的發生在一名台灣人身上。一名擔任基因檢測研發技師的31歲生技碩士汪嗣桓，為了完成航海旅遊的夢想，選擇辭掉高薪的工作，自己創業開始在台灣推展航海旅遊。汪嗣桓是在3年前去普吉島旅遊搭了3天帆船，享受在湛藍海水...

駱駝皮鞋創辦人歐正義，從學徒出身，到親自銷售皮鞋，譜出個人的創業傳奇。身為台中市鞋類公會副理事長的駱駝皮鞋公司創辦人歐正義，18歲從皮鞋學徒做起，後來不僅開設皮鞋工廠，並自創「駱駝」（Camel）牌。不過，他坦承，皮鞋手工製作，曾面臨人工難找，民國86年以後，他毅然關掉鞋廠，改做門市及百貨量販特賣會...