在夜市、黃昏市場叱吒風雲、業績嚇嚇叫的攤商，非戰鬥雞莫屬。然而，坊間不難看到「OO戰鬥雞」的招牌，多是炸烤滷等品項，唯專賣油雞、醉雞的「戰鬥雞」，早已被創辦人蔡鈞彥登記，不過他完全不擔心顧客混淆，因其獨特滋味令人回味再三，回客率居高不下！ 蔡老闆表示，戰鬥雞三字隱含著創業須具備打拼、戰鬥、...

到了打烊時間，多數麵包店往往剩下許多賣不完的麵包，雖然可以捐出去做愛心，但對經營主而言，這就是一種資源耗費。針對這個現象，手の胖麵包店提供一種解決方法，就是讓每間店的經營者依天氣變化或其他因素變化，自行決定麵包產量。如目前正值寒流，民眾出門的意願大幅降低，可預估麵包售量將大幅減少，經營者就可以針對這...

兆紅國際集團旗下有「滷底撈」及「吐司工寓」2大知名品牌，今年更跨足永康一級戰區，與玉知高華知高飯聯手打造全新品牌「灶紅了」，成功跨入中式餐飲領域。「灶紅了」第一間店坐落於台北永康，開幕時間選在今年1月11日11點11分，並推出用1元即可購買1碗知高飯的活動，限量111碗。兆紅集團公關杜可夫表示，在開...

這周強烈大陸冷氣團來襲，吃份熱食、補充熱量，是最迫切的事了！連鎖餐飲品牌尚知味，店內明星商品是鍋燒麵，提供多種口味供消費者選擇，精心燉煮的美味湯底，加上豐富配料，香味四溢。享用鍋燒麵料理，除了能飽餐一頓，更能吃進美味、讓身體變暖活，因此不分年齡層，從小孩到老人通通都愛，因為是平價消費，更是學生與小資...

台灣連鎖茶飲茶水印為消費者的健康做好把關，有別於市面上多數飲料店，茶水印採用二砂糖和L-阿拉伯糖作為飲品甜味來源。L-阿拉伯糖（L-Arabinose）是一種從玉米、小麥、紅蘿蔔及蘋果等天然植物萃取出的自然健康糖，只要在砂糖中加入L-阿拉伯糖，就能抑制大部分糖分被身體吸收。此外，L-阿拉伯糖還具有類...