「他其實對我蠻嚴格的，他認為任何事情都要親力親為，對於飼養雞隻來說，無論颳風下雨，甚至是颱風天，只要遇到了任何問題，還是必須要親自去牧場解決，不能有怠惰的時候」，這一番話是出自父親面對兒子創業時的苦口婆心。家父教養雞 紮好基本功學會看雞臉色陳立言多年前才跟家人提及自創品牌「元榆牧場」的心願...

你有聽過「煙仔茶」嗎？在茶園休耕期間，有一種叫「煙仔蟲」的小綠葉蟬，會吸食那些天然、無農藥的茶葉汁液，而這些被蟲吻過的茶葉，會產生化學變化，多元酚、兒茶素等成分含量增加，因而獲得「茶中燕窩」的美名，也恰巧如燕窩一樣數量稀少且其貌不揚。台中有家「煙仔茶」專賣店，叫作「三迴煙茶」，創辦人黃孟涵是茶商第二...

22K的景氣，人才待不住、留不久！「留人先留心」是眾所皆知的事情。這間位在蘆洲的人氣餐廳老闆，成功做到讓三十名80年次的員工心甘情願為公司付出。從心建構的企業文化知名披薩店「石窯屋」，三十一歲的老闆吳仕傑，十五歲就讀淡水商工餐飲科，後來任職西華飯店、媚登峰集團旗下預防醫學中心、日本料理店等，擁有十多...

位在台東市傳廣路438號，人稱「後山」的台東；一個自然又純樸的地方，不免讓人聯想是退休後的生活，然而，年僅25歲的他，選擇在畢業後回到家鄉，成立「KEEPDanceStudio」，逐步實踐創業夢。因緣際會成為舞蹈老師老闆蔡仁豪就讀高中時期，透過電視節目「模范棒棒堂」，首次接觸「街舞」文化，對此產生極...

日本人有個習慣，在下班後先和同事到居酒屋吃幾串烤物、小酌幾杯，再回家吃飯，或者和同事、朋友到居酒屋用餐，對日本人來說是十分稀鬆平常的事。日式居酒屋裡隨興放鬆的氣氛，不僅讓日本人留連忘返，連台灣人也深受吸引。 古記雞是一間日式居酒屋，成立至今已邁入第九年，老闆賴桑堅持不添加色素和味精，而是使...