▲圖說：戴上手套，把醬汁倒入海帶絲中攪拌。如何把分量不同的食材及醬汁調配出最佳口味，蔡承宏說：「得試過上百回才能知道。」圖／花魚從小就愛吃的蔡承宏，退伍後曾任中、西餐廳的廚房助手、分子料理餐廳調酒師助理，中途順應家人期待改當飯店業務，不料飯店歇業，頓失工作的他原本決定跟著年薪百萬的房仲友人一起投入房...

11月11日的「雙11」購物節即將來臨，上海知名台商品牌也進入備戰狀態，要藉由O2O模式將網購消費者拉到實體通路。阿里巴巴「雙11」購物狂歡節即將到來，上海市台商協會首度帶領15家台商品牌與阿里巴巴合作，除了藉機提高品牌知名度外，更重要的是藉由O2O模式（線上與線下結合），讓實體通路也能藉由電商平台...

創業麵線糊卻一點也不含糊！原本在鐵板燒店當廚師的陳勝凱，對於麵線糊情有獨鐘，因而決定辭去廚師一職，返回家鄉田中鎮創業，並改裝了一台報廢的三輪車成門面，日式的台味攤車，格外引人注目！再加上不用味素，堅持以大骨熬煮的麵線糊，立刻擄獲在地人的味蕾，成為田中超人氣小吃店！老闆陳勝凱畢業後，就到鐵板燒店擔任廚...

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32歲蔡淑君與丈夫張豐邦相戀10年，去年婚後丈夫創業經營機械零件加工，她則放棄10年護理工作夫唱婦隨，為了能幫上忙，她參加「3D電腦輔助模具設計」職訓班，成為「女黑手」，常爬上爬下機台全身髒兮兮，但最新的加工機都難不倒她，戲稱要與丈夫共創「黑金」事業。從整天不時洗手到整天不必洗手，蔡淑君雙手指甲、臉...