文創業也要搶攻美國市場，文化部主辦「文化創意產業國際拓展計畫」今年二度以「FreshTaiwan」臺灣館形象，進軍在本周舉行的「紐約禮品展」（NYNow），共有10家文創業者參與，將在強調創新、原創和新品的「重點設計」（AccentonDesign）展區強打臺灣文創精品。台灣文創業去年首...

張景科的父親在經濟農場咖啡工廠上班，他小時候經常跟著「多桑」到咖啡工廠，退伍後，也到咖啡工廠工作，咖啡產業沒落後，轉行其他工作，直到九二一地震後，響應當時鄉長謝淑亞推動古坑咖啡產業，張景科回古坑重拾老本行。多年來。張景科致力於研發咖啡香腸、巧克力咖啡豆、咖啡梅、咖啡雞肉、咖啡能量酵素及濾泡式咖啡包等...

各國餐飲品牌搶進駐台灣市場，而海外名店雖名氣響亮，卻不見得符合台灣人口味，許多名店登台展店都曾踢鐵板而退出台灣，餐飲業界人士認為，沒能掌握在地口味是關鍵。台灣餐飲市場競爭激烈，各品牌都搶分一杯羹，2016年，來自中國大陸的黃記煌三汁燜鍋主打不加水和湯，以新鮮食材和濃稠醬汁悶煮，號稱「沒有湯的火鍋」，...

「裸食」是什麼？年輕創業家黃立丞，一出生就罹患血管瘤，他回想起小時候開刀無法張嘴吃東西，當藥劑師的母親親自調配營養配方，每天熬煮黑木耳露、五穀漿、杏仁茶等天然無添加的「裸食」飲品，用針筒從嘴邊餵食，讓他逐漸恢復體力。他參考媽媽的作法研發改良，推出養生罐裝產品，並以日文「母親」諧音自創品牌「○卡桑」推...

Bonjour創辦人林珊如展示熱銷款真皮豆豆鞋。「我們要做的是女生365天都可以穿的鞋！」網購女鞋品牌Bonjour，以舒適好穿及實用百搭為最高原則，品牌甫成立2個多月業績就突破百萬，至今平均單月營業額高達600萬元，旺季甚至可衝破千萬元，光是一款「真皮豆豆鞋」平均一年熱銷1.5萬雙，創業至今8年，...