施教賢熱愛美食，產品講求品質。記者林敬家／攝影55歲的施教賢原本在醫院工作，長期擔任急診室醫師，3年前決定辭掉工作休息，因愛吃美食與熟識的鹽酥雞老闆成為朋友，自己決定創業賣鹽酥雞，親自下油鍋炸雞塊，「開店不輕鬆，希望開創事業第二春」。施教賢78年畢業後開始到彰化基督教醫院體系工作，待過彰化、二林和鹿...

台灣人喜歡吃麵包，常常一條街上，可以看到多間麵包店林立。業者該如何讓自己在眾多的麵包店中被看見呢？手の胖是一間麵包店，明亮乾淨的店面，木質的桌台上擺著一盤又一盤剛出爐的麵包，熱騰騰的溫度和香氣讓消費者不自覺地越夾越多，加上其顛覆一般麵包店的經營模式，讓其經營者獲利豐盛。有別於一般麵包店，手の胖的經營...

夏天來到，溫度節節升高，市面上的海鮮啤酒餐廳一間間開，台中市有五個熱愛海鮮的朋友，平常就會聚在一起到各地找好料的，後來大家相約希望一起創業，他們把身上積蓄集資100萬元，一起到總店學習技術後，到民權路開分店，餐廳名為「第一猛海鮮燒物」，營業不到半年，生意佳評如潮。饕客余書豪說，自己都會到各地吃海鮮，...

經過金融海嘯的衝擊之後，整個世界的經濟發展生態有了顛覆性的變化。圖為裝載好貨櫃的貨櫃船緩緩駛出基隆港。（本報資料照經過金融海嘯的衝擊之後，整個世界的經濟發展生態有了顛覆性的變化。總體經濟的貨幣政策，量化寬鬆（QE）成為顯學，甚至負利率也大行其道；金融科技（FinTech）改變生活中支付、借貸等行為態...

食安風暴一波接著一波，讓人對食品充滿疑慮，消費者開始呼應近年來養生觀念的提倡，從基本的飲食開始備受關注，而素食、蔬食是新時代的飲食走向。「長春健康素食餐飲」用心經營25年，擁有多樣化的菜色，以川燙、蒸煮、涼拌方式調理，少油、少鹽、多纖維，始終堅持天然、有機、環保等等的優良品質，符合現代人所追求養生的...