圖片來源/健人餐廚臉書粉專正值青春年華，不幸遭逢父親胃癌病逝，從住院到離開，僅短短2個月，8年級生的貝滋體認到飲食的重要，決定延續父親生前樂於助人的精神，創立「健人餐廚」，讓消費者吃得營養健康。不到半年時間，已在高雄開出3間分店，更躍升知名網美店，被網友封為「最美便當」。現年28歲的貝滋，過去從未有...

你有聽過「煙仔茶」嗎？在茶園休耕期間，有一種叫「煙仔蟲」的小綠葉蟬，會吸食那些天然、無農藥的茶葉汁液，而這些被蟲吻過的茶葉，會產生化學變化，多元酚、兒茶素等成分含量增加，因而獲得「茶中燕窩」的美名，也恰巧如燕窩一樣數量稀少且其貌不揚。台中有家「煙仔茶」專賣店，叫作「三迴煙茶」，創辦人黃孟涵是茶商第二...

 來自沖繩的咖哩名店「AJITOYA」來台找尋創業夥伴囉！此次加盟展場上，特邀日籍主廚山崎KENJI，雖是北海道人，移居沖繩後，將兩地食材加以結合，開發出獨門的沖繩黑糖咖哩，果然深受創業者好評！ 老闆兼主廚山崎KENJI便是出身於湯咖哩的發祥地－－北海道札幌，掌握了湯咖哩的精髓後...

在商品過剩的時代，消費者開始尋求更多元、更具意義的消費方式。尤其在節慶期間，與其花錢購買制式化的禮品，許多人更傾向於投資於「體驗」。這股趨勢催生了體驗型服務的創業新模式，從烘焙手作坊、花藝課程到主題烹飪教室，都成為中秋市場上與眾不同的亮點。體驗型服務的核心價值在於提供參與感、樂趣與獨特的記憶。以中秋...

在升學壓力最大的高中階段，美術課常被忽略，台中的明星學校文華高中卻顛覆了這個現象，在既有的美術課之外，還開了美感特色選修課，讓學生以家鄉文化為素材，打造自己的文創品牌。「以往的美術課，就只是畫圖，但美感特色選修卻讓大家走出教室，觀察與日常生活相關的美的元素，」三年級學生陳玟靜說，她與同學以三星蔥、油...