肩上扛著三間店的感覺，可能是最甜蜜的負荷！30歲的年輕老闆陳偉樂雖然才創業五年，在香港卻已擁有三間餐廳，一路上有成有敗，累積了許多創業經驗。陳偉樂20歲時就開始任職食品銷售員，熟悉食材和咖啡豆的進貨門路，更向不同餐廳的老闆取經，25歲存到157萬元港幣開了第一間咖啡館，當時為了快速回本，無論是出餐、...

又是一例一休惹的禍？台中有連鎖餐飲業者在中區砸上億元計畫開4間店，未料因調不出人力其中兩間店，開門2天就得關門休息，另外一間被迫晚上才能營業，業者嘆新制沒彈性，不只人事成本增加，人力配置要更多，增加經營困難。近來因景氣不佳，加上勞健保費率調漲，偏偏又遇一例一休上路，讓餐飲業叫苦連天，台中市陸續有餐飲...

▲產品型號：TSK-1136R法拉利紅(圖/燦坤)想要隨時就能喝到一杯不同口味的咖啡嗎？燦坤看好龐大的台灣「黑金市場」，推出真正全台「首創」的義式膠囊咖啡機。根據統計，近5年咖啡市場銷售額出現明顯增長，目前台灣咖啡市場規模約700億元，且每年仍持續成長中。燦坤網通台灣市場部協理張錫元就觀察表示，近年...

曾經是港人投資熱土的深圳，在前任廣東省委書記汪洋自2008年「騰籠換鳥」後，高新科技產業逐漸成為支柱產業，但當中港企角色不多。有深圳市官員明言，明白上一代以服裝、皮具、來料加工等為主業的港商轉型有困難，但當今的香港青年不少也有創業念頭，歡迎他們到深圳投資科技產業。指港資習慣避創業深圳南山區經濟促進局...

圖說：台灣餐飲業赴陸發展，有特色，價位比台灣高，反而生存更容易，像牛肉捲餅可以讓人吃起來魂牽夢縈、意猶未盡，就是難以取代的特色。圖／洪祥和中國大陸民眾消費力夠，但需求更勝台灣，國內餐飲業者打算進軍大陸，沒特色別去。台灣餐飲業者看準對岸大城市人口多、消費力夠，定價往往比台灣還高，採取這類「因地制宜」策...