日本人有個習慣，在下班後先和同事到居酒屋吃幾串烤物、小酌幾杯，再回家吃飯，或者和同事、朋友到居酒屋用餐，對日本人來說是十分稀鬆平常的事。日式居酒屋裡隨興放鬆的氣氛，不僅讓日本人留連忘返，連台灣人也深受吸引。 古記雞是一間日式居酒屋，成立至今已邁入第九年，老闆賴桑堅持不添加色素和味精，而是使...

 吳夏天暢談自己在海內的職涯經驗。(照／大葉大學提供) 大葉大學觀光餐旅學院舉辦職涯講座，邀請擁有潛水教練、民宿經營等豐富產業經驗的吳夏天，以「啟動休閒運動觀光藍海新契機」為題，與學生分享產業脈動，鼓勵他們勇於開拓未來職涯。吳夏天在台灣是浪洄瀾潛創始人兼執行長，在馬來西亞是鯨音潛...

34歲的Stanley，三年前和合夥人每人出資10萬元創業賣滷味，以型男滷味為賣點、刻意穿挖洞背心大秀肌肉，開業第一個月即創下10萬元營收佳績。但因分工不均，Stanley要負責叫貨、採買、洗菜、切菜、食材冰凍保存等，每天工時長達14小時；另外，擺攤時合夥人經常生意太好就大擺臭臉，還會與客人吵架、影...

「甘丹就是台語『簡單』的意思」，暖烘烘陽光穿過台南老木窗，灑在今年才26歲，自稱擁有「maker魂」的設計師郭樂身上，她神采奕奕的說，「希望站上國際舞台那一刻，能很驕傲告訴大家，我們來自台灣。」甘丹創新才成立3年，所研發生產的木工藝品，已擁有不少死忠粉絲。在台南市觀光旅遊局長王時思的辦公室裡，就擺著...

 從事財務工作近20年的黃瑞琴(中)，為了健康及家人因素，決定學中西餐職訓轉職，與家人創業，左、右分別為先生及女兒。(照/取自勞動部桃竹苗分署)創業找對方向不嫌晚！54歲的黃瑞琴，曾經是職場上叱吒風雲、掌管一家企業的財務主管，為了陪伴家人及健康因素，在已屆「知天命之年」選擇轉換跑道，與女兒...