圖片來源/初原麵場20年前，陳家群只是個在餐廳打工的服務生，但餐飲業大環境不佳，看著夥伴們陸續離職，當時的他誓言要從自身做起，未來開一家能夠「共享經濟」的店，讓每個夥伴都能生意好、賺到錢，經過反覆研發、思考，初原麵場因而誕生！在創立初原麵場品牌時，就以連鎖店概念去構想，後來選定在三峽老街當創始店，陳...

台式麵包如果結合南洋口味的萬種風情，將會擦出何種火花？台灣麵包師傅巧妙融入台灣食材，烘焙出獨樹一格的海南雞麵包，將台灣烘焙業南向東協的軟實力發揮得淋漓盡致。台灣麵包師傅張文勇沒有顯赫的歐美餐飲學歷光環加持，而是最道地的技職教育體系培育的「留台」身分，淡水工商、景文科大的背景讓他接受了扎實的烘焙理論與...

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八年級生陳歆媛，在夏威夷唸完大學後返回家鄉澎湖創業，引進水中婚紗並推動體驗潛水，盼擺脫削價競爭，提升旅遊品質，讓旅客認識澎湖的美，提升在地經濟。陳歆媛表示，在夏威夷念大學的期間，看到當地旅遊型態發展非常完整，讓她想到家鄉澎湖，由於爸媽也從事旅遊相關行業，因此，自己常看到澎湖不少業者為爭取生意，開始削...

臺灣新創團隊積極走向國際舞台！多家新創企業日前在美國紐約舉辦展示會，以人工智慧（AI）應用為核心，展出智慧醫療、零售科技與生活應用等創新方案，成功吸引當地投資人與創投圈的關注。這次參與的臺灣新創，涵蓋從醫療診斷到智慧零售等多元領域。團隊代表指出，透過AI技術，不僅能有效提升效率，也能針對不同市場需求...