高雄餐旅大學五專餐飲廚藝科日前舉辦第九屆微型創業成果展，學生以「新眺Beyond」為主題，組成創業團隊，提出「品。香草」、「初飯」、「樂食蔬」、「食在自然」四個創業個案，從展店、設計菜單、烹調、行銷構想一應俱全，展現令人耳目一新的餐飲創業發想。「新眺-Beyond」微型創業成果展整合五年級專題製作、...

圖片來源／馬薩喬傢飾藝術傳統窗簾，給人一種厚重感，認為就是要用多層布料，才能展現出一幅幅美麗的畫面。但其實窗簾種類早已進步許多，現代人看重居家美感，來自台北的馬薩喬傢飾藝術店長李大鈞指出，室內空間要選對產品才可創造空間視覺的改變。馬薩喬傢飾藝術的命名由來，馬薩喬是義大利文藝復興第一位使用透視法的畫家...

養生飲食盛行多年，現代人滋補不分季節，淡水台G店依食材性質為研發重點，歸納出12種溫合的藥膳雞湯，並一改坊間大鍋煮的方式，採小鍋現煮方式，不僅更健康，特殊調理方式亦提出湯頭的鮮甜，許多饕客一吃就是20年，好口碑自然不在話下。老闆高建堯表示，淡水台G店是第一家將麻油雞由傳統大鍋煮改成小鍋現煮，高老闆不...

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