現代人養身觀念進步，餐飲CP值不再只定義在份量、價格，或單純地追求美味，更是注重健康元素的攝取，及檢驗合格使顧客得以安心的原料食材，台灣首屈一指的健康手搖飲品牌ToBeSmoothie綠果昔，以為顧客健康而生的品牌精神而創立，店家每天為顧客選用最新鮮的水果、綠色蔬菜和各種堅果等健康食材，...

 近年來台灣掀起日本拉麵風熱潮，許多高價位日系名店陸續登台；走平價美味路線的「鬼匠拉麵」反向操作，主打百元的平價美味，擁有10多年豐富餐飲連鎖經驗的沈老闆，於2016年7月於宜蘭創立鬼匠拉麵，主打平價、高品質的日式拉麵，讓「吃日本拉麵」不再是一種奢侈，受到廣大消費族群的喜愛。 鬼...

 堅持「安全、天然、有機」三個重要選物原則的台灣天然有機複合式精品選物店（SelectShop）-質物系ZOOCCi，蒐羅了數百樣歐美知名天然有機品牌明星商品，從美妝到生活清潔類產品都有，而這張「安全牌」在食安議題當道的年代，果然奏效，質物系ZOOCCi從初期的50萬元資本額，兩年內營業額...

 經營一間素食食品工廠，旗下17間連鎖素食早餐店，最初的經營理念「讓吃素更方便」，10年前，從一台小餐車「開駛」。得來素蔬食共同創辦人關登元、與國中同學陳昆宏一起升學，在職業學校分別就讀機械科與電子科，畢業後一起從軍，各自都存到第一桶金。 感情要好的兩人，退伍前半年討論未來出路，...

 現在網路社群平台，除了讓民眾可以每天上網和朋友互動，也可以成為創業的新模式。有兩位七年級女生，就靠著改良的腳踏車代步，在臉書平台上，接受網友預定餐點，隔天再將餐點做好，到定點讓客人取貨，既可以省去店租，也讓業者食材成本不浪費，3年下來，已經有7000位死忠的客戶。色彩繽紛的腳踏車停在路邊...