一例一休、原物料漲 連鎖鍋貼店要漲價

繼麥當勞、肯德基等速食業者宣布調漲部份商品後，現在就連鍋貼水餃品牌八方雲集也宣布要漲價。業者表示，由於原物料上漲，再加上一例一休新制上路成本增加，因此包括湯品、豆漿及韭菜類鍋貼水餃，都將漲價0.5至5元之間，平均一餐可能要多加5到10元，至於四海遊龍與鬍鬚張則是暫不調整。

八方雲集昨（29）日宣布要調漲部分商品價格，業者公關協理洪文彬表示，由於原物料上漲，再加上一例一休新制即將上路，許多加盟店都跟總部反映成本壓力越來越重，因此不得不調漲部分商品價格。

像是豆漿與湯品是首次調漲，豆漿從原本的15元漲到17元，湯品也從原本的25元漲到30元，至於韭菜類水餃鍋貼也漲0.5元，一顆來到5.5元。平均漲價0.5至5元，大約是1到2成左右，算算一餐吃下來可能要多個5到10元。

至於另一家連鎖鍋貼水餃專賣品牌四海遊龍則說，要不要漲價還在觀望當中，雖然成本提高，但只要還能夠負擔會先自行吸收，而鬍鬚張滷肉飯則表示一例一休上路，成本一年要多千萬元，目前暫無調漲但會再觀察，吉野家也是目前不漲價。

其實，不只小吃業受到衝擊，物流運輸業者也喊漲，包括嘉里大榮與新竹物流都已經於近日通知客戶，自元月一日起，假日一律停止配送。宅配通則考慮要增加人力，但運費也會跟著調升。一例一休實施逐漸發酵，遇上過年送禮配送旺季，恐怕也影響到民眾送禮或訂年菜的狀況。