六角衝刺餐食版圖布局 這4大品牌精銳盡出

隨著海內外持續展店有成，餐飲集團六角 去年獲利創新高，公司指出，今年旗下「Zen Q」將品牌轉型，以「再發號」重新出發，而「段純貞牛肉麵」將開街邊店，為今年跨足海外市場作準備，同時，將引進中國知名烤魚品牌「探魚」以及日本的「大阪王將」餃子，營運動能持續看漲。

六角指出，今年仍將持續展店並引進新品牌，其中，「Chatime 日出茶太」全球總店家數預估可維持兩位數成長，又以東協市場的成長力道最強，且台灣、韓國和澳洲也是重點成長地區。

另一方面，既有品牌「Zen Q」將轉型為「再發號」，增加冰品、熱食小吃等新產品，預計第 2 季登場。

此外，正餐品牌「銀座杏子日式豬排」和「段純貞牛肉麵」皆持續展店，「段純貞牛肉麵」全年目標再開 6 家店，且將從商場店延申至街邊店，街邊店首度嚐試「前店後廠」模式，為今年跨足海外市場作準備，目前已與多家國外業者洽談加盟代理可能性。

除了既有品牌拓展市場，六角將再引進中國人氣烤魚品牌「探魚」，以及日本「大阪王將」餃子，滿足消費者求新求變的餐飲需求。

六角說明，「探魚」以街邊店為主，首店預計 4 月於台中開出，「大阪王將」則要採商場店和街邊店並行，除了直營也將開放加盟，連同原先「銀座杏子日式豬排」與「段純貞牛肉麵」的展店，餐食版圖將更加多元完整。