國民營養法草案預告 連鎖餐飲業須標熱量

為建立國人健康飲食觀念，以及減少不健康食物的供給，衛福部國民健康署近日預告新法「國民營養及健康飲食促進法」草案，內容包含強制添加特定營養成分、加強輔導飲食從業人員在職訓練，以及明定餐飲連鎖業者須標示熱量、食物種類分量及營養資訊等。新法估計將會影響8400家飲食場所。

國健署社區健康組組長林莉茹表示，新法上路後，餐飲業者必須標示供餐的熱量，違者可罰6000到3萬元。另外，若經國健署公告特定營養成分有益人體健康（如碘），業者須依照公告添加營養，違者罰1到5萬元。

國健署預計先公告草案60天，再送衛福部及行政院審查定案，但新制上路日期尚未確定。